《新编日语会话教程》系列有初级、中级和高级篇，依照日常生活情景设计常用会话，每课都由“基本用语”“会话”“单语”“解说”“豆知识”等栏目组成。每篇会话都清楚标示了每个人物角色，学习者能利用角色扮演学习不同的语气和谈话方式。每篇会话皆有相对应的中文．并对会话中出现的句型表达作了解说。课文后面有日本流行的小知识，可以帮助学习者了解日本的文化，更好地用日语进行沟通。
第1課 初対面 （初次见面）
第2課 挨拶 （问候）
第3課 人を紹介する （介绍人）
第4課 別れのあいさつ （告辞）
第5課 感謝する （感谢）
第6課 謝る （道歉）
第7課 お願いする （恳求）
第8課 命令する （命令）
第9課 断る （拒绝）
第10課 誘う （邀请）
第11課 褒める （称赞）
第12課 励まし （鼓励）
第13課 時間を聞く （询问时间）
第14課 曜日を聞く （询问星期）
第15課 日にちを聞く （询问日期）
第16課 近所の人と挨拶 （与邻居打招呼）
第17課 野菜を買う （买蔬菜）
第18課 服を買う （买衣服）
第19課 値引きする （减价）
第20課 勘定する （结账）
第21課 返品する （退货）
第22課 道を尋ねる （问路）
第23課 バスに乗る （乘巴士）
第24課 飛行機に乗る （乘飞机）
第25課 天気のお話 （聊天气）
第26課 季節の話 （谈论季节）
第27課 食事に行く （去进餐）
第28課 注文する （点菜）
第29課 電話をかける （打电话）
第30課 銀行で （在银行）
第31課 郵便局で （在邮局）
第32課 体の調子が悪い （身体不舒服）
第33課 病院に行く （去医院）
第34課 薬を買う （买药）
第35課 美容院に行く （去美发店）
第36課 クリーニング （在干洗店）
第37課 仕事を探す （找工作）
第38課 部屋を借りる （借房子）
第39課 契約する （签订合同）
第40課 ゴミを捨てる （扔垃圾）
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