无土栽培技术/全国高等职业教育“十三五”规划教材·“十三五”江苏省高等学校重点教材
定 价:44 元
丛书名:全国高等职业教育“十三五”规划教材 , “十三五”江苏省高等学校重点教材
抱歉,中国农业出版社不参与样书赠送活动!
- 作者:颜志明 编
- 出版时间:2017/9/1
- ISBN:9787109232204
- 出 版 社:中国农业出版社
- 中图法分类:S317
- 页码:286
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16开
- 字数:(单位:千字)
《无土栽培技术/全国高等职业教育“十三五”规划教材·“十三五”江苏省高等学校重点教材》以无土栽培基本原理和方法为基础,采用工作过程系统化课程设计理念,将无土栽培技术分为认识无土栽培、无土栽培植物生理基础、营养液配制及管理技术、无土栽培固体基质、无土育苗等10个项目。每个项目设置若干任务,包含无土栽培及其分类,植物生理基础,营养液配制,固体基质栽培,无土育苗,设施建造,设施及环境调控,果菜类蔬菜、叶菜类蔬菜、芽苗菜、果树无土栽培,花卉无土栽培,家庭园艺无土栽培等典型工作任务。每个任务选择无土栽培经典项目和当前先进的技术做介绍,选择典型工作流程及方法,引导学生进行理论学习及技能训练;设置拓展任务,使学生在完整、综合性的行动中进行思考和学习,达到熟悉理论、学会技能的目的。
《无土栽培技术/全国高等职业教育“十三五”规划教材·“十三五”江苏省高等学校重点教材》内容丰富、资料翔实,按照工学结合理念,做到理论与实践结合,实用性、针对性和操作性强,可作为高职高专院校的教材,也可作为相关农业、园艺公司、农技推广部门等技术人员的培训材料和工具书。
本教材按照高等职业教育的要求,坚持“理论适度够用,突出职业技能,加强实践环节”的原则,突出高职高专职业教育基于工作过程的系统化课程设计理念,在编写形式上实施了“任务”课程结构,即“项目一任务”。全教材分为10个项目,以适应高职高专实行工学结合人才培养模式的要求。在教材内容上根据无土栽培职业岗位群的职业能力要求来确定,包括项目介绍、学习目标、学前准备、任务实施、项目小结、技能训练和拓展任务等。教材重点突出基础理论知识、基本实践知识、基本方法和技能。学习内容充分体现了工作过程和学习行动的整体性,使学生在完整、综合的行动中,达到学会学习、学会工作,培养方法能力的目的。教材内容丰富、资料翔实,按照工学结合理念,做到理论与实践结合,实用性、针对性和操作性强。
本教材由颜志明(江苏农林职业技术学院)任主编,刘建平(潍坊职业学院)、贾思振(江苏农林职业技术学院)、王喜艳(辽宁水利职业学院)、张瑜(黑龙江农业职业技术学院)任副主编。参加编写的还有钟华(贵州农业职业学院)、冯英娜(江苏农林职业技术学院)、曹维荣(辽宁职业学院)、王媛花(江苏农林职业技术学院)、李永金(青海畜牧兽医职业技术学院)、王全智(江苏农林职业技术学院)、解振强(江苏农林职业技术学院)。具体编写分工如下:项目一由颜志明编写;项目二由钟华编写;项目三由刘建平编写;项目四由王喜艳编写;项目五由张瑜编写;项目六由冯英娜编写;项目七由贾思振编写;项目八中,任务一、二、三由曹维荣牵头编写;项目八中,任务四由王全智、解振强编写;项目八中,任务五由李永金编写;项目九由李永金编写;项目十由王媛花编写。全书由颜志明统稿。
由于编者水平有限,不足之处在所难免,敬请读者批评改正。
前言
项目一 认识无土栽培
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 无土栽培及其分类
任务二 无土栽培的发展历史以及现状
任务三 无土栽培的特点
【项目小结】
【技能训练】
无土栽培类型的调查
【拓展任务】
项目二 无土栽培植物生理基础
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 植物根系的构造和功能
任务二 植物根系对水分的吸收
任务三 植物根系与无土栽培生长环境的关系
任务四 植物体所需营养元素
任务五 植物根系对营养元素的吸收
任务六 植物的营养诊断
【项目小结】
【技能训练】
无土栽培植物缺素症状的观察
【拓展任务】
项目三 营养液配制及管理技术
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 营养液的组成
任务二 营养液的配制
任务三 营养液的管理及废液处理
【项目小结】
【技能训练】
技能训练3—1 水质化验
技能训练3—2 电导率仪的使用
技能训练3—3 营养液的配制
【拓展任务】
项目四 无土栽培固体基质
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 固体基质的作用以及理化性质
任务二 固体基质的分类与特性
任务三 固体基质选用实例
任务四 固体基质的消毒与更换
【项目小结】
【技能训练】
技能训练4—1 固体基质理化性质的测定
技能训练4—2 基质混配与消毒
技能训练4—3 鸡粪发酵处理
【拓展任务】
项目五 无土育苗技术
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 无土育苗的播种育苗操作
任务二 无土育苗的管理
【项目小结】
【技能训练】
蔬菜无土育苗
【拓展任务】
项目六 无土栽培生产设施建造及管理
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 深液流水培设施建造与管理
任务二 浅液流水培设施建造与管理
任务三 雾培设施建造与管理
任务四 固体基质栽培设施建造与管理
【项目小结】
【技能训练】
技能训练6—1 深液流水培设施建造
技能训练6—2 营养液膜水培设施建造
技能训练6—3 雾培设施建造
技能训练6—4 槽式设施建造
技能训练6—5 袋式栽培设施制作
技能训练6—6 岩棉培设施建造
技能训练6—7 叠盆式立体栽培设施建造
【拓展任务】
项目七 无土栽培保护设施及环境调控
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 保护设施选择
任务二 温度调控技术
任务三 光照调控技术
任务四 湿度调控技术
任务五 CO2调控技术
任务六 设施环境综合智能调控技术
【项目小结】
【技能训练】
CO2肥料施肥
【拓展任务】
项目八 无土栽培生产实例
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 果菜类蔬菜无土栽培
任务二 叶菜类蔬菜无土栽培
任务三 芽苗菜无土栽培
任务四 果树无土栽培
任务五 花卉无土栽培
【项目小结】
【技能训练】
技能训练8—1 京水菜营养液膜栽培技术
技能训练8—2 草莓无土栽培
技能训练8—3 葡萄根域限制无土栽培
【拓展任务】
项目九 植物工厂
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 植物工厂的基本概念及意义
任务二 植物工厂的工艺与系统构成
任务三 植物工厂的环境调控
任务四 植物工厂典型案例
【项目小结】
【拓展任务】
项目十 家庭园艺无土栽培技术应用
【学习目标】
【学习前准备】
【任务实施】
任务一 家庭园艺无土栽培简介
任务二 家庭园艺无土栽培主要形式
任务三 家庭园艺无土栽培日常管理
【项目小结】
【技能训练】
水晶泥花卉种植
【拓展任务】
参考文献
附录
附录1 植物营养大量元素化合物及辅助材料的性质与要求
附录2 植物营养微量元素化合物的性质与要求
附录3 一些难溶化合物的溶度积常数(Ksp,18~25℃)