设施蔬菜栽培

定　　价：45 元

丛书名：普通高等教育“十三五”规划教材

• 作者：宋士清，王久兴主编
• 出版时间：2018/6/1
• ISBN：9787030489562
• 出 版 社：科学出版社

适用读者:本书适用于高等农业院校、高等职业院校设施农业科学与工程、园艺等专业本科生

• 中图法分类：S626 
• 开本：16
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书是为满足设施农业科学与工程专业职教师资培养需要而编写的行动体系教材，阐述了设施蔬菜栽培领域的概念术语、栽培概况、栽培制度，并以生产过程为主线，从设施蔬菜生产岗位典型工作任务入手，介绍了瓜类、茄果类、豆类、叶菜类、葱蒜类、芽苗类等主要设施蔬菜的品种选择、茬口安排、育苗、定植、环境调控、水肥管理、植株调整、保花保果等技术，注重强调职业性和实用性。

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目 录

目录
单元一 设施蔬菜栽培基本知识的认知1
任务一设施栽培及其在国民经济中作用的认知1
任务二蔬菜的分类与识别4
任务三设施蔬菜栽培的现状及发展趋势的认知10
任务四设施蔬菜栽培的方式及特点的认知16
单元二 设施蔬菜栽培制度20
任务一茬口安排基本原则的认知20
任务二设施蔬菜栽培典型茬口安排实例22
任务三设施蔬菜生产计划的制订25
单元三 设施瓜类蔬菜栽培26
项目一设施黄瓜栽培26
任务一设施黄瓜栽培计划26
任务二日光温室越冬茬黄瓜栽培28
任务三塑料大棚春提前茬黄瓜栽培40
阅读材料41
项目二设施甜瓜栽培53
任务一设施甜瓜栽培计划53
任务二日光温室冬春茬甜瓜栽培55
任务三塑料大棚春提前茬甜瓜栽培63
阅读材料68
项目三设施西葫芦栽培72
任务一设施西葫芦栽培计划73
任务二日光温室越冬茬西葫芦栽培74
任务三塑料大棚秋延后茬西葫芦栽培78
阅读材料80
单元四 设施茄果类蔬菜栽培81
项目一设施番茄栽培81
任务一设施番茄栽培计划81
任务二日光温室冬春茬番茄栽培84
任务三塑料大棚越夏茬番茄栽培99
任务四塑料大棚春提前茬番茄栽培100
阅读材料102
项目二设施辣椒栽培105
任务一设施辣椒栽培计划106
任务二日光温室秋冬茬辣椒栽培109
任务三塑料大棚春提前茬辣椒栽培115
阅读材料118
项目三设施茄子栽培121
任务一设施茄子栽培计划121
任务二日光温室越冬茬茄子栽培125
任务三塑料大棚秋延后茬茄子栽培131
任务四塑料小棚春提前茬茄子栽培135
阅读材料137
单元五 设施豆类蔬菜栽培140
项目一设施菜豆栽培140
任务一设施菜豆栽培计划140
任务二日光温室越冬茬菜豆栽培144
阅读材料150
项目二设施嫩荚豌豆栽培155
任务一设施嫩荚豌豆栽培计划155
任务二日光温室越冬茬嫩荚豌豆栽培156
阅读材料158
项目三设施豇豆栽培160
住务一设施豇豆栽培计划160
任务二塑料大棚春提前茬豇豆栽培162
任务三日光温室秋冬茬豇豆栽培164
阅读材料165
单元六 设施叶菜类蔬菜栽培169
项曰一设施芹菜栽培169
任务一设施芹菜栽培计划169
任务二日光温室冬茬芹菜栽培技术170
任务二塑料拱棚春提前茬芹菜栽培173
阅读材料174
项目二设施叶用莴苣栽培176
任务一设施叶用莴苣栽培计划176
任务二日光温室叶用莴苣栽培177
阅读材料178
单元七 设施葱蒜类蔬菜栽培180
项目一设施韭菜栽培180
任务一设施韭菜栽培计划l80
任务二日光温室韭菜栽培183
任务三塑料暖棚深冬韭菜栽培l87
任务四青韭和韭黄栽培189
阅读材料l93
项日二设施大蒜栽培197
任务一设施蒜苗栽培197
任务二设施蒜黄栽培198
阅读材料200
单元八 设施多年生及芽苗类蔬菜栽培203
项目一设施香椿栽培203
任务一囤栽香椿露地育苗203
任务二日光温室香椿囤栽205
阅读材料207
项目二设施芽苗类蔬菜栽培208
任务一设施豌豆苗栽培209
任务二设施萝卜苗栽培212
阅读材料214
主要参考文献219