21世纪高职高专规划教材·旅游酒店类系列：导游理论与实务
定 价：29 元
丛书名：
- 作者：胡巍 编
- 出版时间：2011/10/1
- ISBN：9787512100077
- 出 版 社：清华大学出版社
- 中图法分类：F590.63
- 页码：227
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16开
- 字数：(单位：千字)
全书由基础概论篇、实务操作篇、技能技巧篇和常识条例篇组成，共计十四章，每章配有本章导读、课后拓展案例和服务竞技场等内容，对导游的基本业务、实务操作与服务技能进行了有效的组合。本书的特色在于：引用了大量案例和配以操作实务与流程、课后训练题等，以增强内容的实践性、扩大导游人员知识面。让学习者真正从阅读的领悟（教学）、案例的参与（分析）之中体会到导游业务的精髓。本书适用于高等院校旅游管理专业的教学用书，也可作为高职高专旅游专业的教学和相关导游人员培训用教材。
第一篇 基础概论篇
第一章 我国导游发展的历史
第一节 导游的萌芽
第二节 导游的开端与兴起
第三节 导游的发展阶段
第四节 中国导游的发展趋势
课后拓展案例
服务竞技场
第二章 导游服务
第一节 导游服务的概念
第二节 导游服务的特点
第三节 导游服务产生发展的主要因素
第四节 导游服务在旅游服务中的地位与作用
第五节 导游服务的原则
第六节 导游服务的范围
课后拓展案例
服务竞技场
第三章 导游人员
第一节 导游的基本分类
第二节 导游的职责
第三节 导游人员的基本素质
第四节 导游职业的现状与发展
课后拓展案例
服务竞技场
第二篇 实务操作篇
第四章 地陪业务与服务
第一节 地陪业务概述
第二节 地陪业务流程
课后拓展案例
服务竞技场
第五章 全陪业务与服务
第一节 全陪业务概述
第二节 全陪业务流程
课后拓展案例
服务竞技场
第六章 海外领队业务
第一节 海外领队业务概述
第二节 出入境知识
第三节海外领队业务流程
课后拓展案例
服务竞技场
第七章 景点景区与散客导游服务
第一节 景点(区)导游服务基础知识
第二节 散客导游服务
课后拓展案例
服务竞技场
第八章 旅游问题、事故的预防与处理
第一节 旅游问题、事故的预防与处理原则
第二节 旅游活动计划和日程变更的处理
第三节 漏接、空接、错接与入境旅游团人数变更的处理
第四节 误机(车、船)事故的预防和处理
第五节 证件、行李、物品遗失的预防和处理
第六节 游客走失的预防和处理
第七节 突发事件的处理
第八节 游客不当言行的处理
课后拓展案例
服务竞技场
第三篇 技能技巧篇
第九章 导游服务与带团艺术
第一节 导游带团的理念与模式
第二节 导游服务集体的共事艺术
……
第四篇 常识条例篇
附录A
参考文献
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