《安全与国防教育/职业技工院校核心素养教育系列教材》的主要内容涵盖学生的家庭生活、学校生活和社会生活的方方面面，基本内容有遵纪守法、预防违法犯罪与人身财产侵害、交通出行安全、消防安全、校内外活动安全、食品安全与卫生防疫、自然灾害防范、学生心理安全、网络与信息安全、预防意外事故与职业安全、应急救护、求职就业指导安全、政治安全与廉洁教育、国防教育等。
随着我国职业教育的蓬勃发展和各项改革的不断深化，近年来，职业院校学生的安全问题已经引起了社会各界的广泛关注。加强安全教育，让学生学习必要的安全知识和法律法规，掌握必备的安全防范技能，增强一珍爱生命，遵纪守法“观念和安全防范意识，提高学生自救和他救的能力，最大限度地预防和减少安全事故造成的伤害，保护学生人身、财产、心理乃至生命的安全，已经成为当前职业教育体系中不可或缺的组成部分。
国防教育是建设和巩固国防的基础，是增强民族凝聚力、提高全民素质的重要途径。职业院校的国防教育是全民国防教育的基础，是实施素质教育的重要内容，是加强职业院校学生思想政治教育的有力手段，也是职业院校学生成人并走向职场的必修课，还可以为国防和军队建设培养和造就一批高素质的后备力量。
《安全与国防教育》一书的编写，依据《中华人民共和国职业教育法》《国防教育法》《关于加强新形势下国防教育工作的意见》《国家突发公共事件总体应急预案》《全民消防安全宣传教育纲要》《中小学幼儿园安全管理办法》《教育系统突发公共事件应急预案》《中小学公共安全教育指导纲要》《教育部关于深入开展安全文明校园建设的意见》《山东省突发事件应对条例》等法规要求和文件精神，紧密联系职业院校的安全与国防教育现状，以职业院校学生（以下简称”学生“）生活、学习为基础，结合学生的发展特点，在遵循安全与国防教育基本理论，帮助学生树立和强化安全与国防意识、掌握必要的安全与国防知识与技能的同时，重在培养学生防微杜渐、居安思危的防范意识和临危不惧、沉着冷静的应对态度，以及爱国拥军的思想，让学生能够平安地享受丰富多彩的职业教育生活。
本教材编写遵循”针对性、层次性、递进性“的基本原则，以不同学段的需求和时令季节变化为纵坐标，以模块化的系列内容为横坐标，兼顾螺旋上升，建构科学的内容结构体系。
项目一 珍爱生命，遵纪守法
模块一 关注安全教育，构筑生命屏障
模块二 强化道德修养，自觉遵纪守法
项目二 加强治安防范，保障人身财产安全
模块一 安全第一，预防非法侵害
模块二 女生自我安全防范
模块三 杜绝“黄、赌、毒”
模块四 提高警惕，捍卫财产安全
项目三 关爱生命，文明交通出行
模块一 交通安全的基本常识
模块二 交通事故的预防与处理
项目四 远离火灾，关注消防安全
模块一 校园火灾的类型及预防
模块二 火灾的应对与自救
项目五 确保活动安全，预防意外事故
模块一 军训生活安全
模块二 预防体育运动中的伤害事故
模块三 户外健身运动护航
项目六 食品安全与健康生活
模块一 关注食品安全
模块二 预防食物中毒
模块三 科学饮食，养成健康生活习惯
项目七 防灾减灾，加强自然灾害的防范
模块一 预警信号的种类
模块二 自然灾害的应对
项目八 关注心身健康，构筑心理安全机制
模块一 学生心理问题的预防与应对
模块二 职业生涯发展与心理健康
项目九 网络与信息安全
模块一 防范学生网络成瘾综合征
模块二 规范上网，预防犯罪
模块三 网络信息安全防范
项目十 坚定信仰，弘扬科学，崇尚廉洁
模块一 筑牢思想防线，严防发生政治问题
模块二 崇尚科学真理，坚决抵制邪教渗透
模块三 严明清廉规矩，为人生之旅护航
项目十一 实习实训、求职、就业安全指导
模块一 实习实训安全须知
模块二 实习实训事故的预防与应急处置
模块三 安全求职，严防就业伤害
项目十二 紧急救护与社会保障
模块一 急救常识
模块二 预防传染性疾病
模块三 医疗保险与社会保障
项目十三 爱国拥军，加强学生国防教育
模块一 普及国防知识、技能，增强国防观念
模块二 新时期我国国防建设的发展成就
模块三 维护国家安全，树立国家安全的意识
模块四 爱国拥军，保卫国家主权、统一和领土完整
参考文献
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