定 价:59.5 元
丛书名:普通高等教育“十一五”国家级规划教材 , 普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材 , “十三五”江苏省高等学校重点教材 , 中国农业教育在线数字课程配套教材 , 全国高等农业院校优秀教材
抱歉,中国农业出版社不参与样书赠送活动!
- 作者:编者:郭世荣孙锦 著
- 出版时间:2018/10/1
- ISBN:9787109244085
- 出 版 社:中国农业出版社
- 中图法分类:S317
- 页码:429
- 纸张:胶版纸
- 版次:3
- 开本:16K
- 字数:(单位:千字)
《无土栽培学(第3版)/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》集中反映21世纪以来国内外无土栽培的新理论、新成果、新技术、新模式和新动态,着重介绍我国近年来所采用的先进、实用、节能、高效的无土栽培新设施、新技术和新模式。教材充分体现“基本”和“新”的原则,力求做到理论联系实际。
《无土栽培学(第3版)/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》分14章。主要讲授无土栽培技术的发展概况及其在农业中的地位,无土栽培的基本理论,营养液的组成及其配制和管理,固体基质的种类、性能和应用,无土栽培的设施及环境调控,无土育苗技术,水培、雾培和固体基质培的设施及管理,园艺作物无土栽培技术,无土栽培与有机农业,无土栽培技术的新领域等。
《无土栽培学(第3版)/普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材》既是一本高等农林院校设施农业、植物生产类专业学生的适用教材,又可作为设施作物和园艺作物生产、科研、推广工作者和农业相关部门技术、管理人员实用的参考书。
普通高等教育“十一五”国家级规划教材和普通高等教育农业农村部“十三五”规划教材《无土栽培学》,经过2003年初版和2011年第二版修订,教材体系和内容已趋于完善。随着社会和科学技术的不断进步,无土栽培技术也取得了长足进步,得到了较为广泛的应用,许多新理论、新技术、新产品和新方法不断涌现,呈现出该领域可喜的发展态势。为适应上述形势,满足教学和生产需要,实现教材与新科技同步,我们组织了第三版的修订工作。
新版教材基本保持第二版原有体系结构与基本内容,增补了无土栽培营养液控制系统、水培育苗等内容,并将第二版教材中的叶用莴苣无土栽培技术扩充至叶用莴苣、芹菜、蕹菜、韭菜等叶类蔬菜,使教材的内容更加充实。同时,将第二版教材中的葡萄、中药材、草莓、草坪等植物无土栽培技术的相关章节整合为单独一章内容,并且增补了水稻无土育秧技术。此外,在体例结构和文字上作了认真的调整与修改,使之更好地理论联系实际,利于教学与参考。
本教材的修订原则上仍以初版和第二版原执笔者各自修订相关章节为主,对个别章节编写人员进行了调整。具体修订分工按章序分别为:第一章郭世荣、孙锦;第二章李天来、孙红梅、杨延杰;第三章朱祝军、樊怀福;第四章刘士哲;第五章罗庆熙、孙锦、刘海利;第六章温祥珍、孙锦;第七章魏珉;第八章郭世荣、刘伟、高洪波、刘士哲;第九章孙治强、蒋卫杰、郭世荣;第十章吴震、李建明、胡晓辉、甄爱;第十一章房伟民、王丽萍、汪天、王广东;第十二章陈贵林、郭世荣、吴健;第十三章蒋卫杰、郭世荣;第十四章陈贵林、房伟民、孙治强;实验指导汪天、孙锦。全书由郭世荣和孙锦统稿定稿。本书承蒙南京农业大学李式军教授审稿,并提出许多宝贵的修改意见,使书稿质量大幅度提高;在修订过程中收到刘明池研究员惠赐的珍贵资料和图片,同时白建波老师也提出了建设性的修订意见,使本教材内容更加充实和实用;此外,在修订过程中得到了各参编单位的大力支持,在此一并谨致衷心的感谢。
由于编者水平所限,书中疏漏和错误之处在所难免,恳请读者不吝赐教,以便再版时及时修正。
第三版前言
第一版前言
第二版前言
第一章 概述
第一节 无土栽培及其分类
一、无土栽培与无土栽培学
二、无土栽培的分类
第二节 无土栽培的特点和应用
一、无土栽培的优点
二、无土栽培应注意的问题
三、无土栽培的应用
第三节 无土栽培的发展历史、现状与展望
一、无土栽培的发展历史
二、中国无土栽培的发展简史与展望
三、国外无土栽培的发展现状与展望
复习思考题
第二章 植物根系生理生态
第一节 植物根系的构造和生育
一、根系的形态、类型及构造
二、植物根系的生育与分布特征
三、无土栽培植物根系结构与土壤栽培的区别
第二节 植物根系的功能
一、根系的固定支撑功能
二、根系的吸收与输导功能
三、根系的合成与分泌功能
四、根系的贮藏与繁殖功能
五、根系的呼吸与气体交换功能
六、根系的其他功能
第三节 植物根系对水分的吸收
一、根系吸水的机理
二、根系的吸水过程
三、蒸腾作用与蒸腾系数
四、表观吸收成分组成浓度
第四节 植物根系生长与根际环境的关系
一、植物根际环境的特点
二、植物根系生长与根际环境的关系
第五节 植物根系与根际微生物的关系
一、根际微生物的特点
二、植物根系与根际微生物的关系
第六节 植物根系与地上部分和栽培管理的关系
一、植物根系与地上部分的关系
二、根系生长与栽培管理的关系
复习思考题
第三章 植物的营养生理
第一节 植物体的元素组成和必需营养元素
一、植物的组成成分
二、植物营养元素的分类
三、植物体内营养元素的分布和比例
第二节 植物根系的表面特性
一、根的阳离子代换量
二、自由空间
第三节 必需营养元素的生理功能和吸收形态
一、大量元素
二、微量元素
三、有益元素
第四节 植物根系对养分的吸收和运转
一、植物吸收养分的器官和途径
二、根系吸收无机养分的机制
三、根系吸收有机养分的机制
四、植物体内养分的运转
五、影响植物吸收养分的因素
第五节 植物的营养诊断
一、作物营养失调症状的形成
……
第四章 营养液
第五章 固体基质
第六章 无土栽培的保护设施及环境调控
第七章 无土育苗技术
第八章 水培和雾培的设施与管理
第九章 固体基质栽培技术
第十章 蔬菜无土栽培技术
第十一章 观赏植物无土栽培技术
第十二章 其他植物无土栽培技术
第十三章 无土栽培与有机农业
第十四章 无土栽培技术的新领域