《幼儿卫生保健实训教程》从内容上主要分为三大项目，每个项目下面都有相应的实训任务，每个任务都涵盖了*终目标、促成目标、工作任务、相关理论知识、相关实践知识、实训评价。加强模拟操作训练，注重学生的实训操作体验，对操作过程有深刻的体会和感触，促进实训技能的巩固，同时提高其综合实践能力。《幼儿卫生保健实训教程》为职业教育教学用书。
《幼儿卫生保健实训教程》是一本理论引导型和实训主导型相结合的教材，更突出实训环节，具有较强的应用性和实用性。
袁芙蓉，现于成都市华阳职业中学从事学前教育专业理论课程的教学，主要教授课程有：幼儿园教育活动设计与实践、幼儿卫生与保健、幼儿教育学等学科的教学工作。
项目一 幼儿园一日生活环节
任务一 幼儿快乐入园
任务二 幼儿趣味洗手
任务三 幼儿科学喝水
任务四 幼儿轻松如厕
任务五 幼儿室内外活动
任务六 幼儿温馨进餐
任务七 幼儿甜蜜午睡
任务八 幼儿幸福离园
项目二 幼儿园班级清洁与消毒
任务一 室内清洁
任务二 消毒液的配制及使用
任务三 活动场所、设施消毒
任务四 日常用品、教玩具消毒
任务五 幼儿个人物品消毒
任务六 饮水桶和水杯消毒
项目三 幼儿常见上海的预防及处理
任务一 常见幼儿意外伤害的预防及处理
任务二 幼儿常用护理技术的运用
项目四 幼儿常见传染病的早期发现及预防
任务一 手足口病的早期发现及预防
任务二 流行性腮腺炎的早期发现及预防
任务三 水痘的早期发现及预防
任务四 流行性感冒的早期发现及预防
任务五 麻疹的早期发现及预防
任务六 流行性脑脊髓膜炎的早期发现及预防
任务七 细菌性痢疾的早期发现及预防
任务八 猩红热的早期发现及预防
任务九 急性结膜炎的早期发现及预防
项目五 幼儿非传染性常见病的早期发现及预防
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参考资料
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