朱勇主编的《家蚕饲养与良种繁育学》在蚕学专业人才培养模式、教学内容和课程体系改革的基础上，整合了传统的“养蚕学”和“蚕种学”两门课程内容，构建了科学合理的内容体系。全书系统论述了养蚕及蚕种生产简史、家蚕饲养环境、家蚕饲养设施、家蚕饲养技术、原原种和原种的繁育、种茧保护、制种技术、蚕种检验检疫和蚕种的人工孵化法等一系列养蚕及蚕种生产的理论与技术。本书主要作为大中专院校蚕学专业教材，也可供蚕业相关专业人员参考使用。
第一章 绪论
第一节 养蚕业的起源及地理分布
一、养蚕业的起源
二、我国养蚕业的外传
三、养蚕业的分布
第二节 养蚕业的特点
一、综合性生产
二、生态型生产
三、劳动密集型生产
四、特产性生产
五、商品性生产
第三节 学习本课程的方法
第二章 蚕与环境
第一节 蚕与气象环境
一、蚕与温度
二、蚕与湿度
三、蚕与光线
四、蚕与空气及气流
第二节 蚕与饲料
一、蚕的营养
二、蚕的饲料
第三节 卫生环境
一、危害因素
二、环境污染
第三章 养蚕计划及养蚕设施
第一节 养蚕生产计划
一、春蚕生产布局
二、夏秋蚕生产布局
第二节 养蚕生产资料
一、蚕种
二、桑叶
三、劳力
四、蚕需物资
第三节 养蚕设施
一、蚕室布局及结构
二、蚕室的种类
三、养蚕用具
第四节 蚕种生产设施
一、生产用房的设计及要求
二、办公及其他设施
第五节 蚕室蚕具消毒
一、消毒防病的意义
二、消毒前的准备
三、消毒方法及注意事项
第四章 饲养技术
第一节 蚕种催青
一、催青日期的确定
二、催青前的准备
三、催青技术要点
四、孵化日期的预测与发种
第二节 补催青及收蚁
一、补催青
二、收蚁
三、延迟收蚁的方法
第三节 小蚕饲养技术
一、小蚕的生理特性
二、小蚕饲养技术
三、小蚕共育
第四节 大蚕饲养技术
一、大蚕的生理特性
二、大蚕饲养技术
三、昆虫激素在蚕业中的应用
第五节 人工饲料养蚕
一、家蚕人工饲料的基本要求
二、饲料原料及加工
三、家蚕人工饲料的组成
四、饲料的调制与保存
五、饲育准备
六、饲育技术及方法
第六节 上蔟及采茧
一、熟蚕特性
二、蚕的营茧过程
三、不结茧蚕的发生原因及防止
四、不良茧的形成和防止
五、上蔟设备
六、上蔟处理
七、采茧与售茧
第五章 家蚕良种繁育制度与特点
第一节 蚕种繁育制度和繁育系数
一、蚕种繁育制度
二、蚕种繁育系数
第二节 原原种繁育的特点
一、单蛾育
二、种茧评选
三、制种
第三节 原种繁育的特点
一、蛾区蚁量育
二、种茧评选
三、交配与制种
第四节 蚕品种种性的保持
一、种性保持的意义
二、种性保持的方法
第六章 种茧保护
第一节 原蚕上蔟和采茧
一、上蔟准备
二、上蔟适期
三、上蔟处理
四、蔟中保护
五、采茧
第二节 种茧保护
一、种茧保护的重要性
二、种茧保护方法
三、防止不良蛹的发生
第三节 种茧选择与发蛾调节
一、种茧选择
二、种茧期的发蛾调节
第四节 种茧（蛹）的雌雄鉴别
一、蛹的雌雄鉴别
二、利用雌雄茧的重量差异鉴别雌雄
第七章 制种技术
第一节 制种形式
一、散卵种
二、平附种
三、框制种
四、精制平附种
第二节 制种的准备工作
一、产附材料的准备
二、蛾盒的准备
三、房屋用具的准备
四、组织分工
第三节 制种技术
一、发蛾、捉蛾与选蛾
二、交配与理对
三、拆对与投蛾
四、产卵与巡蛾
五、雌雄蛾的冷藏与雄蛾再交
六、收蛾与收种
七、蚕种估产
第四节 增加产卵量以及防止不受精卵产生的措施
一、增加产卵量的措施
二、防止不受精卵产生的措施
第八章 蚕种检验检疫
第一节 蚕种生产单位组织的检验
一、补正检查
二、纯度调查
三、种茧调查
四、预知检查
第二节 蚕种质量监督机构组织的检验
一、母蛾微粒子检验
二、蚕种成品质量检验
三、蚕种成品质量检疫
四、普通蚕种杂交率检验
第九章 越年蚕种保护
第一节 越年蚕种保护的重要性
第二节 环境因素对蚕卵的影响
一、气候因子对蚕卵的影响
二、生物、化学因子对蚕卵的影响
第三节 蚕种保护的方法
一、蚕种保护室的设备要求
二、蚕种的放置
三、春制越年种的保护
四、秋制越年种的保护
五、蚕种运输途中的保护
第四节 防止死卵发生的措施
一、死卵的种类和发生原因
二、防止措施
第五节 蚕种浴消与整理
一、蚕种浴消的意义与适期
二、蚕种浴消和整理
第六节 蚕种的越冬冷藏
一、冷藏的目的与作用
二、冷藏的适温
三、冷藏的方法
四、冷藏的设备
第十章 蚕种的人工孵化法
第一节 蚕种人工孵化的意义
一、蚕卵滞育
二、蚕种人工孵化的意义
第二节 盐酸性质及其鉴定
一、盐酸性质
二、盐酸杂质的鉴定
三、盐酸的稀释法
第三节 蚕种人工孵化法的种类
一、即时浸酸孵化法
二、冷藏浸酸孵化法
三、滞育卵冷藏浸酸孵化法
四、室温浸酸孵化法
五、温汤孵化法
第四节 浸酸设备及操作程序
一、浸酸设备
二、浸酸操作程序
第五节 蚕种浸酸前后的冷藏抑制
一、即时浸酸种浸酸前后的冷藏
二、冷藏浸酸种浸酸后的冷藏
参考文献
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