旅游与酒店业大数据应用系统阐述了培养具备大数据思维和大数据应用能力、满足旅游及酒店业数字化转型升级中的高素质技术技能人才所需要的大数据相关知识。全书分为导论篇和实践篇两部分，介绍了大数据基本概念、大数据思维、大数据安全与伦理、大数据处理与分析、大数据在行业中的主要应用情况等内容。本书融入了通俗易懂的案例，设计了丰富的实训任务，能够让学习者直观感受并清晰掌握相关理论知识和实践技能。本书适用于高等职业院校旅游大类专业大数据应用与分析相关课程教学，也适合旅游行业人士阅读参考。本书封面贴有清华大学出版社

《旅游英汉互译》是一部内容、结构、体例与众不同、独具匠心的创新型旅游翻译教材。教材按照雷柏尔旅游模型，将旅游者在客源地、目的地和旅游通道中的空间活动作为翻译对象，将旅游活动与旅游翻译活动对应联系起来，分为游前、游中、游后三段式翻译，即旅游者从客源地到目的地“离”“经”“到”全过程翻译，构建起旅游翻译教学完整的知识体系，以便读者在旅游时空中正确理解旅游活动和旅游翻译活动的本质和作用。教材摒弃了传统的翻译教材以字、词、句、篇章为主要教学内容的编写方式，从旅游空间和时间两个维度构建旅游翻译教学体系：旅

本教材主要介绍旅游相关内容。教材主选内容参考国际上较为权威、较为经典、较受欢迎的旅游教材，并与中国国情相结合，涵盖旅游管理所涉及的主要行业和部门，由浅入深，知识体系完整，并融入旅游热点问题。教材设计了知识阅读、对话、案例研究、行业知识拓展等栏目，在侧重旅游实务英语的同时，还将章节中所涉及的内容与旅游研究相结合，设计了学术提升部分，并推荐《旅游管理》（Tourism Management）等国际旅游研究*期刊的经典文章作为扩展阅读，进一步提升旅游英语教材的深度和广度。教材每一章都设有导读、本

《民航英语广播词训练教程》为职业教育空中乘务专业国家级教学资源库配套教材。本书主要包括六大项目共15个任务的内容。项目一为机场广播训练部分，学习国内机场广播词；项目二为机上服务类广播，包括登机广播、服务流程广播、落地广播3个任务；项目三为机上安全类广播，包括安全检查广播、安全演示、颠簸广播、应急处置广播4个任务；项目四为航空防疫广播，包括流行病防疫广播、入境检疫广播2个任务；项目五为特殊广播词，包括特殊情况广播、节日广播、专包机广播3个任务，项目六为机长广播，另附广播词常用词汇、课堂练习参考答案

本书通过民航服务中的一些国际服务案例的情况处置、客机上扰乱安全秩序的有效处理、对客关怀与体贴式服务的感动故事，以及疫情下的民航服务等相关内容的展示及案例的解读，把民航服务的真实性一面展现给读者，让大家能够从服务场景及事件处理中，详细地了解与学习航班服务中的沟通技巧、关爱心理、各种问题的正确处置方式等。对于将要从事民航服务的广大学员们来讲，通过不同案例的学习，增强个人的服务意识和安全职责的担当精神，对民航服务有一个客观理性地认知，无论是参加航空公司的招收面试或者是以后的民航服务工作，必然会带来有效

本书为“十四五”普通高等教育系列教材。全书共分10个单元,主要内容包括旅游计划、迎接客人、宾馆服务、食品饮料、交通与观光、购物与娱乐、处理紧急情况与投诉、送行、辽宁省内景点、国内景点。每个单元还配有听、说、读、写、译等技能训练,内容丰富、通俗易懂。

本书为海峡两岸学者两代人历时10多年合作的结晶。2008年由邹统钎发起, 联合中国台湾静宜大学高中教授与中国科学院地理研究所钟林生教授, 组织学者们共同开启了《旅游学术思想流派》的撰写, 旨在为大学教师、本科生、硕士研究生、博士研究生提供国外旅游学术理论著作, 系统评介最前沿的旅游思想。

本书根据飞机上不同的应急情况处置进行编写，分为应急设备、烟雾和起火处置、释压处置、颠簸处置、撤离处置、求生、高原运行、危险品处置八个项目，主要以客舱乘务员在应急情况下所必须掌握
的应急处置程序为主要内容，着重于理论与实训相结合，通过案例导入、项目驱动，培养学习者的实践性与应急能力。
本书包括大量案例和知识拓展，并引入本学科新发展教研成果，可作为空中乘务专业本（专）科学生的课堂教学用书，也可作为民航企业及各培训机构的空乘人员岗前培训教材。

本教材编写以客舱服务工作流程为主线, 以空中乘务员岗位为核心, 围绕“客舱服务工作情境”, 设计了“Regular On-board Service”和“Special On-board Service”两个模块, 共7个大情境, 28个子情境。新版教材聚焦民航业新动态, 体例与内容均作了相应的更新, 将行业前沿的公共卫生安全新要求融入教材, 增设了Suspected Infectious Diseases等情境, 并完成了教材的数字化改革。教材整体设计编写着力于分类认知任务、学习典型

本教材为顺应教学改革要求, 探索专业英语模块化教学方式, 根据民航客舱服务的职业特点,将内容分为迎送旅客、空中服务、特殊情境、客舱安全和应急, 以及着陆5个模块,共16个单元。