关于我们
|
|
点击返回 当前位置:首页 > 中图法 【 TQ9 其他化学工业】 分类索引
-
-
-
- 发酵工程实验技术(陈坚)(第三版)
- 陈坚,堵国成,刘龙 主编/2013-7-1/化学工业出版社
本书为教育部“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材,是一本系统介绍发酵工程实验技术的图书。全书共分五章,重点介绍涉及各种生物反应器的微生物细胞培养技术,包括发酵微生物实验基本操作、工业微生物核酸分离纯化、发酵过程基本操作、发
-
定价:¥25 ISBN:9787122170132
-
-
-
-
- 发酵工程实验指导
- 吴根福主编/2013-2-1/高等教育出版社
全书分为基础发酵实验和综合发酵实验两大类。基础发酵实验部分以抗生素发酵为主要内容,涵盖菌种的选育、复壮与保藏,培养基及培养条件的优化,发酵效价的测定和污染的检测等内容,还编入了甜酒酿发酵、酸乳发酵、泡菜发酵和工程菌发酵等实验内容,适合常规教学体制下的实验安排。综合发酵实验包括液态通气搅拌发酵(以谷氨酸发酵为代表)、液态静置发酵(以啤酒发酵为代表)和固态发酵(以红曲发酵为代表)3个系列共50余个实验,涉及培养基的配制和灭菌,菌种扩大培养、发酵分析、过程控制和产物提取等内容,适于集中式教学
-
定价:¥23.8 ISBN:9787040368291
-
-
-
|