《全国中等职业学校教材·设施园艺专业:果蔬贮藏保鲜与加工》主要内容包括果蔬贮藏保鲜与加工的基础知识、果蔬的商品化处理、果蔬贮藏保鲜技术、果蔬加工的原理、方法及工艺等。本书内容充实,结构合理,具有较强的实用性和可操作性。 《全国中等职业学校教材·设施园艺专业:果蔬贮藏保鲜与加工》既可作为中等职业学校教材,也可作为职业培训用书。
《普通高等教育“十一五”国家级规划教材:花卉学(第2版)》分总论与各论两大部分。总论部分补充了大量新的内容,如在气候型分类中,充分补充了中国气候型与花卉地理分布、花卉光合碳同化途径、我国花卉种类资源的现状及保护对策、花卉生产与管理等内容。 各论部分按应用需要分类,更便于结合生产和实际应用,分为切花花卉、观叶植物、盆栽花卉、花坛花卉、攀缘花卉等13类进行撰写,近年来发展较快的湿地花卉和观赏草都独立分类介绍。为便于查找,各论内容按植物学名拉丁文字母顺序排列。每类花卉按代表种和列表种进行
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