本书根据中药材种植员、中药购销员、中药质检工、中药调剂员国家职业资格要求,以理论知识“必需、够用”为原则选取内容,主要包括药用植物显微结构鉴别、器官鉴别、分类鉴别等理论教学内容和13个实践教学项目,并设计了学习要点、知识目标、能力目标、归纳总结、复习与思考栏目;为了满足学生拓展能力培养需要,本书末增加了植物分类检索、药
本书是国家示范性高职院校优质核心课程系列教材之一。该书紧密结合我国高职教育发展形势,充分体现工学结合、理实一体的教学理念,实现“做中学、学中做”。本书内容以生产过程为顺序编排,共设置了九个学习情境:认识作物及其生产基础、准备作物生产、主要作物播种及育苗、作物前期田间管理、作物中期田间管理、作物后期田间管理、作物产品的收
《特种经济植物栽培技术》共分10章,包括特种经济植物概述、叶菜用特种植物栽培、根茎类特种植物栽培、果实种子类特种植物栽培、食用花卉类特种植物栽培、特种水果栽培、特种油脂植物栽培、香料类特种植物栽培、食用色素类特种植物栽培、药用植物栽培,主要介绍了各种植物的特征特性、栽培技术和加工利用。全书内容新颖,配有各种经济植物的彩
《药用植物栽培技术》是高职高专“十一五”规划教材★农林牧渔系列之一。教材的编写根据高等职业教育的培养目标,适应高职教育培养人才标准的要求,在体例上打破了以往教材编写的形式,总体上分为“基础篇、栽培技术篇、技能训练篇”三大部分,每个部分又分成几个模块。其中基础篇包括药用植物栽培的基础知识和基本技术;栽培技术篇包括各
本书由国内多所高职院校的老师根据粮食加工行业的发展和课程改革的需要进行编写。书中全面介绍了米、面加工生产技术和必需的基本理论知识,内容包括:谷物加工的工艺性质、谷物清理的基本原理与方法、物料的调质、搭配及流量控制、稻谷制米、小麦制粉、工艺流程、玉米加工。其中结合行业企业现状重点介绍了原料的工艺特点、设备的结构原理
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