本书融运输管理基础知识与集装箱业务操作于一体，基于工作过程导向，编写力求选材创新、实用性强，体现“项目载体，任务驱动，行动引领”的理念，突出培养学生的职业素养，注重实际操作，能够让学生全程参与、全程实践，实现“做中学、做中教”。本书依照运输活动的基本过程和规律，围绕工作环节和具体业务流程，系统地介绍了运输管理基础知识，

《现代物流新技术丛书：冷链运输原理与方法》密切结合我国冷链运输理论和技术体系构建的现实需要，借鉴和吸收国内外相关研究与实践经验，从冷链运输的概念、现状与发展趋势，易腐货物的理化性质、冷藏原理、冷链运输条件，制冷原理与制冷系统、冷链运输装备与节能，易腐货物的冷链运输组织、冷链运输安全与风险管理、冷链运输信息化等角度，系统