《花卉生产与应用》（第二版）采用项目教学法和典型任务相结合的理实一体化教学改革模式，在教材结构、顺序、内容等方面都进行了大胆的改进。根据课程结构和教学特点，分成花卉应用、花卉生产、花卉的经营管理3个模块，10个项目，26个工作任务。全书采用彩色印刷，图片精美，效果直观，便于学生理解和掌握。本书配有电子课件，可从www.

《动物防疫与检疫技术》（第二版）共分十三章，系统地阐述了动物防疫与检疫的基本知识和基本技能，重点阐述了法定动物疫病的检疫检验。本书的编写突出了职业教育的特点，坚持体现“三基”（基本理论、基本知识、基本技能）教学，注重教学内容的科学性、系统性和实用性。根据实践和教学需要，在相应的章节后安排实训内容和案例分析，提高了实践教

本书由浙江省温岭市西瓜科研、推广、生产的一线从业人员，根据多年来科研成果和生产实践经验编写完成。全书围绕设施西瓜高效、优质、安全的生产目标，重点介绍了设施西瓜优良品种、设施西瓜育苗技术、设施西瓜栽培技术、设施西瓜病虫害防治技术、西瓜采后处理技术等，并阐述了工厂化育苗、滴灌肥水一体化、平衡施肥、长季节栽培等一些新成果、新

蓝莓产业发展形势；整形修剪对果树优质丰产的重要性；蓝莓的生长习性；苹果树的主要修剪方法；整形修剪的时期与方法；整形修剪的依据和原则；蓝莓的主要树形和整形技术；蓝莓树修剪过程中存在的问题与解决方法；不同年龄时期、不同结果状况、不同生长势树的整形修剪；低产园改造技术等。以图解的方式，图文并茂，便于理解，给予读者一个鲜明的印

本书共分为八章，分别以猕猴桃树体特点及优良品种、萌芽前管理（2月中旬至3月下旬）、萌芽期至开花前管理（3月下旬至4月下旬）、开花期管理（4月下旬至5月中旬）、谢花后至果实膨大期管理（5月中旬至6月下旬）、夏季新梢旺长期管理（6月下旬至8月下旬）、采果前至果实采收管理（8月下旬至11月底）、休眠期管理（11月底至翌年2月

《花卉栽培》内容分为花卉生产基础、露地花卉的生产、盆花的生产、切花的生产、花卉的应用5个模块。花卉生产基础包括花卉生产基础理论、花卉生产技术基本技能2个项目，设计了花卉的识别与分类、花卉的有性繁殖、花卉的无性繁殖、花期调控4个任务。露地花卉的生产包括露地一二年生花卉、露地宿根花卉、露地球根花卉、水生花卉的生产4个项目，

《猪生产》依据课程项目化教学改革的思路，在内容体系设计上以养猪生产工作环节组织项目内容，按企业经营管理流程安排学习内容和学习顺序，贴近生产实际；在内容选取上，充分吸纳了养猪行业发展的新知识、新技术、新工艺和新方法。按照养猪生产的工作过程，全书内容分为猪场建设、猪种资源及选择利用、猪的繁殖技术、种猪饲养管理、仔猪培育、生

《园林苗圃》（第二版）是“十二五”职业教育国家规划教材。本书主要介绍园林苗圃必需的基础理论、常用的技术措施，突出实践能力培养，有的放矢，使理论紧密结合实践。本书包括绪论、园林苗圃建立、播种育苗技术、营养繁殖育苗技术、大苗培育技术、设施育苗技术、苗木出圃、圃地养护技术及经营管理、园林苗木新品种选育及良种繁育、主要园林树木

《园林树木学》教材内容分为绪论、总论和各论三部分。绪论主要介绍了园林树木学的的概念、研究内容和我国丰富的园林树木种质资源概况。总论着重阐述园林树木的分类与命名方法、植物拉丁文的读音规则、园林树木检索表的编制与应用及园林树木的生态学习性。各论部分重点介绍了蕨类植物门、裸子植物门和被子植物门的园林树木种类，包括园林中应用较

《水产微生物》结合现代水产健康养殖技术与要求，以国家和行业相关标准为基础，介绍了微生物知识在水产行业中的应用。内容选取以与水产相关的微生物实际岗位操作及其流程为主线，按照“项目引导，任务驱动”的教改模式进行编写；本书共26个实训项目，强调“教、学、做”一体化，从单项微生物基本技能训练到综合应用技能训练逐层递进，由浅入深