本书共15章，分别对蛋白质的结构与功能、核酸的结构与功能、酶、维生素、糖代谢、脂类代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、水和无机盐代谢生物氧化、遗传信息的复制与传递、蛋白质的生物合成、重组DNA技术及基因诊断和基因治疗进行了系统的论述，每部分内容都包括学习目标、知识内容、知识链接、本章小结、思考题等。本书可作为高等院校化学、生
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