本书是21世

书共十六章，

本书按官能团分类，从各类化合物的结构入手，着重阐明他们的性质和相互转化，加强了有机化学反应机理和立体化学的叙述，并突出与医药卫生和生物化学等生命科学领域的联系。章末附有关键词、英文summary和习题。同时编著配套学习指导。本教材适合高等医学院校中出药学、护理、生物医学工程、心理医学专业外的所有专业学生学习使用。

　　《有机化学》是根据教育部化学类专业教学指导委员会和大学化学课程教学指导委员会对有机化学内容的基本要求编写而成的。全书按照绪论、烷烃和环烷烃、烯烃和炔烃、芳香烃、旋光异构、卤代烃、醇酚醚、醛酮、羧酸及其衍生物、含氮和含磷有机物、杂环化合物和生物碱、油脂和类脂、碳水化合物、氨基酸和蛋白质、有机波谱分析基础等十五章内容进行编排，并给出了相应有机物的英文名称。每一章都附有习题，书后附有参考答案，以便读者加强和巩固所学内容。
　　本书可作为化学、应用化学、化学工程与工艺、生命科学、环境科

　　《天然产物提取分离与鉴定技术》为高锦明主编《植物化学》配套的技术课程教材。《天然产物提取分离与鉴定技术》作为“植物化学”国家精品课程的实验建设内容，是为高等农林院校生物科学类及相关专业编写的天然产物化学实验课程新体例教材。《天然产物提取分离与鉴定技术》将天然产物化学和农林生物学相结

本书主要包含

本书主要包含

     为了适应教学的要求和多年来开设此门课程的体会，我们对原教材进行了再次修订。在内容上，尽量体现基本理论、仪器的基本结构和应用技术有机结合的特点，对整本书的内容进行了调整，并增补了分子发光分析、材料表征分析等内容。既要反映仪器分析全貌和新成果，又要照顾农林高校人才培养要求和学生的实际情况（如学生购书的经济承受能力等）。在编写方面深入浅出，既要有理论，又要有实际应用，注重培养学生的思维能力、创新能力和应用能力。