本书共23章，包括：绪论、链烷烃、环烷烃、对映异构、卤代烷、烯烃、炔烃、醇、醚、共轭体系和共轭效应、苯和取代苯、非苯碳环芳香性和多苯环芳烃、酚和醌、波谱知识简介、醛与酮、羧酸、羧酸衍生物、双官能团化合物、有机含氮化合物、芳香杂环化合物、周环反应、碳水化合物、萜类、甾族化合物和生物碱，保持了国内外传统有机化学教材的组织结构，即以官能团为章的主线，紧扣化合物结构与性质之间的关系，突出不同官能团之间的反应关联。
本书采用2017版最新的有机化学命名规则，并将命名和重要的理论知识分散于相关章节，加

《有机化学实验》共7 章， 包括： 有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作、有机化合物制备、高分子合成实验、天然有机化合物的提取和有机化合物的性质实验以及综合性实验，书末附有常用的实验参考数据供查阅。合成实验附有标准谱图，供鉴定合成的产物用。
《有机化学实验》可用作化学、化学工程、应用化学、材料工程等专业的有机化学实验教材，也可供相关专业和实验技术人员参考使用。

《有机化学学习指导与习题解析》是依据新时期应用型本科生的培养目标，坚持“能力本位”思想，为了提高学生发现问题、分析问题和解决问题的能力需要而编写的学习指导书。本书是马朝红、姜辉、董宪武主编的《有机化学》配套的学习指导书。本书内容包含三个部分：第一部分，有机化学学习指导；第二部分，各章“知识点提要”、例题及解析、习题及参考答案；第三部分，选取了近年来农学类硕士研究生入学联考有机化学真题及参考答案、期末综合测试题及参考答案，供教学和学生复习时参考。
本书可作为高等院校农、林、牧、渔、生物、食品

本书在编写时遵循有机化学学科特性，以官能团为纲，以结构、命名和性质为主线，阐明各类化合物的结构与性质之间的关系。在内容安排上，分为理论和实训两部分内容，其中理论内容十六章，包含绪论、烷烃和环烷烃、烯烃、炔烃和二烯烃、芳香烃、卤代烃、醇酚醚、醛酮醌、羧酸和取代羧酸、立体化学基础、羧酸衍生物、含氮化合物、杂环化合物和生物碱、糖类、萜类和甾体化合物、氨基酸和蛋白质；实训部分包含十五个实训项目。每章设有“知识拓展”“岗位对接”“科技前沿”等，可拓展学生的知识面。

本书介绍化学物质的系统命名，化学反应，反应机理，制备方法。其中化学反应基本上为基团的取代，能否进行一个反应，取决于热力学和动力学两个方面的因素。而制备方法主要是通过无机物，石油提取物，以及容易制备或成本低的物质制得难以得到的物质。罗序燕，江西理工大学教授，硕士，1987年华南理工大学应用化学专业毕业，从事有机化学、高等有机化学的教学科研工作30余年。			现入选教育部学位中心硕士论文评阅专家、江西省科技专家库专家、山西省科技专家库专家、河北省科技专家库专家、广东省科技专家库专家；201

《有机化学》以“厚基础、强能力、高素质、广实用”为写作指导思想，坚持教材以为学生学习服务为宗旨，针对高等农林院校相关专业的特点，在教材内容选择和体系编排上，既考虑了有机化学学科的系统性、规律性和科学性，又兼顾相关专业对有机化学的不同需求，注重基础知识、基本理论的介绍，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，充分反映了有机化学的最新进展。语言精炼准确，内容由浅入深、循序渐进、层次分明、逻辑性强、适用性强，突出对学生能力的培养，有利于学生学习和思考。为方便教学，本书有配套电子课件及教学动画资源，扫

本教材编写了实验条件成熟、可靠的实验55个，主要包括有机化学实验的一般知识、有机化学实验的基本操作技术、有机化合物的基本性质和官能团检验技术、有机化合物的制备技术、天然物中有效成分的提取技术、综合性和设计性实验等。本教材是以“厚基础、宽专业、大综合”教育理念为指导，以培养“应用型、复合型、创新型”人才为目标，结合作者多年的教学经验编写。本书可以作为农学、林学、材料、食品、环境、林产化工等专业的本科生有机化学实验教学用书，也可供有机化学和相关专业的科研人员参考。

《化学反应热安全分析与评估》是2020 年立项建设的首批国家级一流本科课程的配套教材。编著者充分把握国内外化工安全领域前沿和最新成果，从基本概念与基础理论，到技术方法与应用实例，全面完整地阐述了化学反应热安全分析与评估的相关理论与方法。全书简述了化学工业发展历程与趋势，概述了化工安全生产形势与重点任务，较系统地介绍了化学反应动力学和热力学基础、化学反应热安全基础，重点阐述了化学反应热安全评估参数测量实验方法、化学反应热安全评估的模型与方法，最后，列举介绍了五个典型的危险化学反应工艺过程的热安全评

《有机合成》一书共11章，分别为绪论、有机合成基础、有机金属化合物参与的碳-碳键的形成、稳定的碳负离子和亲核试剂反应生成碳-碳键、有机合成中的氧化反应、有机合成中的还原反应、成环反应、有机合成中的保护基、有机合成中的芳香环取代反应、切断法、不对称合成。教材从合成和切断两个方向来讨论有机合成化学的重要反应、方法、原理，并对重要的英文词汇进行了标注，便于学生学习，同时每章给出了一定量的英文辅助阅读材料供学生阅读学习。

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