本书是针对高等职业教育药学类相关专业“天然药物化学”课程编写的新形态教材，在形式上充分结合信息化技术，融入微课、慕课等数字资源；在内容上分为多个项目，具体包括绪论、天然药物化学成分的提取与分离、糖类和苷类、醌类、苯丙素类、黄酮类、萜类和挥发油类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、其他类、植物提取物、天然药物活性成分的研究等。每个项目适时附有拓展阅读、课堂思考和课后练习等，皆在帮助学生更好地掌握相关知识。

本书共分为4章，第一章为绪论，主要介绍了中药质量分析与质量控制的意义、现状与发展和海洋中药对质量分析以及控制的特殊要求；第二章为海洋中药质量标准现状，主要介绍了我国海洋中药质量标准分析、质量控制技术研究现状等；第三章为中药质量分析与质量控制常用方法和技术，主要介绍了中药鉴别、检查、含量分析的方法和技术；第四章为海洋中药质量分析与质量控制技术，主要介绍了滴定分析法、光谱法、色谱法、联用技术和其他方法。本书可作为海洋中药学人才培养的专业教材，也可作为中药学专业研究人员、教师、研究生的参考用书。

本书根据中药临方制剂工作中的需求编写，内容涉及简单中药临方制剂、复杂中药临方制剂、中药临方制剂工艺设计3个模块，涵盖14个工作任务、43个职业能力点。
本书适合高职高专医药类院校师生、药店工作人员阅读。

《中药鉴定技术》依据中药质量检测、中药验收等岗位群中的中药鉴定相关职业能力要求进行编写，打破传统的课程模式，改为适用于中药实际生产检验的“项目- 任务式”课程体系，以“来源鉴定、性状鉴定、显微鉴定、理化鉴定”四大经典鉴定以及其他鉴定方法为基础，划分出6 个项目36 个典型工作任务，优化课程内容体系，突出实用性，是一本具有医药高等职业教育鲜明特色的教材。本书旨在培养理想、信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，具有较强的专业理论知识及熟练的专业实践技能高素质技术技能型人才。
本书适合全国高职院

本教材内容主要包括天然药物化学成分的提取技术、常规分离技术以及色谱分离技术，天然药物中各类型化学成分如糖苷类、黄酮类、蒽醌类、苯丙素类、皂苷类、强心苷类、生物碱类、萜类和挥发油等的结构特点、结构类型、提取分离及检识方法与技术等。本教材每个章节通过“学习目标”和“知识导图”作引领，穿插了“拓展链接”“课堂互动”“边学边练”等栏目，拓宽了学生的知识面，为学生今后的学习工作进一步奠定基础；而且融入社会主义核心价值观、团队协作精神、职业道德与职业规范、情感价值观等素材。数字资源包括教学课件、理论教学和实

本书根据以法统方的原则，采用了体现方剂功效和主治病证的统一的综合分类法，将所辑之方分为解表、泻下、和解、清热、祛暑、温里、补益、固涩、安神、开窍、理气、理血、治风、治燥、祛湿、祛痰、消剂、驱虫、涌吐、治痈疡，共计20章，每章分若干小节，使之纲目条理清晰，便于学习和掌握，本教材在为学生提供基本理论、基本知识、基本技能的基础上，保持中医方剂学的传统特色，体现继承性与创新性的统一，本教材可供全国高等中医药院校中医药类、针推、中西医结合等专业学生使用。

本书分总论、各论、附篇三部分。总论部分系统介绍中药的起源及中药学的发展概况，中药的命名与分类，中药的品种、产地、采集与贮藏，中药的炮制，中药的性能（包括四气、五味、归经、毒性、升降浮沉），中药的配伍、用药禁忌，中药的剂型与剂量等中药学基本理论知识。各论共收载常用中药518味，按主要功效分为22章。每章先列概述，介绍该章药物的含义、药性特点、功效主治、配伍原则、使用注意等内容。每味药以来源、药性、功效、应用、用法用量、使用注意、文献摘要（主要为古代本草文献）等项详细论述。附篇包括引用方剂组成和药名

本教材是由南京中医药大学和成都中医药大学牵头组织全国14 所中医药院校和企业的同行专家、教授编写而成的案例版规划教材，教材在编写中采纳了现有教材的优点，充分吸收中药炮制领域最新研究成果。教材中增加了案例，这是有别于其他教材的特点和特色。本教材分总论和各论两部分。总论论述了中药炮制的基本理论、知识与技能等内容；各论采用炮制工艺与辅料相结合的分类方法，列举了代表性中药饮片的药材来源、炮制方法、质量要求、炮制作用、工艺描述与工艺参数、工艺流程图和工艺关键点等内容。教材设有学习目标、案例、思考题、知识拓

中草药食品是指药食同源为主的我国目前在食品中可以使用的中药材品种和新食品原料。本书共十一章，涵盖了中草药食品炮制加工历史及现状，中草药食品炮制加工基础，中草药食品传统炮制和现代加工的目的、方法以及中草药食品贮藏的原理和方法等内容。同时对152种中草药食品的别名、使用部位、植物形态、地理分布、药材性状、性味归经、功效与主治、化学成分、采收加工及炮制方法、炮制方法历史沿革、质量要求和贮存等内容做了系统、详细的介绍，具有较强的参考价值。
本书可作为高等院校食品类相关专业的教材，同时可供食品企业相

临床中药炮制学是研究中药炮制影响药性变化规律，指导中医正确选用饮片规格，保证临床用药安全有效的科学。本教材论述临床中药炮制学的基本概念和发展概况，中药炮制的基本理论与中医临床疗效的密切关系，按照工艺与辅料相结合的分类方法具体介绍常用中药炮制方法以及临床特殊炮制方法，并依法带药，介绍200种中药饮片的炮制方法，饮片功效、临床应用以及研究摘要，可供全国高等中医院校中医专业以及其他相关专业使用，也可供中医临床医生参考。