本书主要介绍了民航地面服务与管理的相关知识，全书共分6个项目，具体内容包括民航地面服务基础、客票销售服务、机场值机服务与管理、机场安全检查服务、机场候机服务与管理、机场商业服务与管理。

本书根据空中乘务员所需要掌握的餐饮服务知识与技能，按照航空餐饮服务概述、菜点知识、酒水知识、食品卫生与安全知识、食品营养知识、我国主要客源国的饮食习俗、客舱餐饮服务、客舱餐饮服务中英文常用语等内容进行论述，充分注重实用性和实训性，对空中乘务员餐饮服务这一领域进行了有益的探索和尝试。本书既可以作为高等职业院校空乘及相关专业的教材，又可以作为空中乘务员系统学习掌握餐饮服务知识及技能的读本。

本书针对高等职业教育培养高级应用型人才的需求，在研究和分析国际航空货运代理相关岗位的基础上，选取典型的工作任务和业务环节，设计了七个学习单元。具体到每个项目，先交代项目背景，学生应仔细研究项目的背景和资料，理解该项目背景描述的实际企业工作情境，然后转换到企业相关岗位人员的角色，完成项目任务。学生通过完成项目任务，一方面达到对理论知识的应用，另一方面实现对实践技能的锻炼。

本教材内容分理论篇和实训篇。理论篇包括民航服务礼仪概述、民航服务人员职业素养、民航商务礼仪、民航接待服务礼仪、涉外礼仪、沟通技巧。实训篇包含微笑与服务意识、职业形象塑造、仪态训练、情景模拟训练、沟通技巧训练。

本书根据学生学习和认知特点设计教材内容，内容主要包括： 客舱销售基础知识，客舱销售前的准备工作，客舱销售活动过程中的技巧，旅客购买心理销售，客舱销售实战。

本书按照民航服务心理知识的学习从低到高的进阶顺序，分为七章：第一章介绍民航服务心理学基础知识，讲解了服务、民航服务、服务意识、心理学的相关概念；第二章介绍民航服务与知觉，主要介绍了知觉概念、知觉的影响因素；第三章介绍民航服务与个性，主要介绍气质、个性、能力和特殊旅客的概念及如何为不同心理特点的旅客提供优质服务；第四章介绍民航服务与团队，主要介绍了群体和团队的概念，重点讲解了团队建设和团队精神的培养；第五章介绍民航服务与情绪情感和意志，主要介绍了民航服务中的情绪情感和意志培养；第六章介绍民航服务与

本书在充分调研和总结现有研究工作的基础上，针对不正常航班及其引发的旅客群体性事件的起因、演化和防控，从理论与应用层面进行深入研究。内容包括航班延误波及和不正常航班次生衍生链式效应研究，不正常航班引发旅客群体性事件行为演化分析和不正常航班引发旅客群体性事件预警与延误处置策略研究。具体分为：建立单机场和航空网络的航班延误波及模型、建立不正常航班次生衍生事件链式效应模型；基于情绪感染模型、改进谣言传播模型及民航机场旅客群体性事件仿真原型系统进行旅客群体性事件行为演化分析；在旅客群体性事件预警和航班延误

本书以CCAR-121-R4部《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》为基础，结合多部相关的民航法规及航空公司实际运行程序，参考局方咨询通告，并结合编者多年从事飞行签派理论与实践教学经验编写而成。本书共分为五章：*章介绍了航空公司航空承运人合格证申请审定、航空公司组织结构、《大型飞机公共航空运输承运人运行合格审定规则》的使用范围和主要内容；第二章介绍了航空公司对机组成员的管理要求，包括机组成员的合格要求、训练要求、

本书共分八章，包括了民航服务人员形体训练的基础理论、民航服务人员形体基本训练，以及芭蕾基础训练、中国民族民间舞及外国代表性民间舞训练、现代舞形体训练及健美操和街舞等。

本书共分六章，包括民航服务礼仪基础知识、民航企业各岗位人员行为规范、民航服务人员的形象塑造、地面服务人员的礼仪、特殊旅客的服务礼仪、商务礼仪、应聘面试的技巧等内容。