本书详细介绍了化学在生活中的应用，共分为9章：化学与服饰、化学与食品、化学与建筑、化学与出行、化学与药物、化学与化妆品、化学与文化用品、化学与能源、化学与环境。每章都从历史的角度为读者详细介绍了自古以来化学在生活中的应用，每一章都配有"思考与讨论”栏目，或提出与我们生活密切相关的话题，或为大家解答来自生活中的问题。书中还配有"趣味小实验”"化学知识小链接”等栏目，使读者在动手操作小实验的同时可以体验化学带来的乐趣，从而激发读者对化学的学习兴趣，帮助读者更加深入地了解身边的化学现象。 本书可作为科

本教材采用理实一体型
的项目式教学编写模式，以
“必须、实用”为宗旨，力求
简明扼要，将岗、课、赛、
证融合融通。本教材结合各
专业的特点和当前学生的实
际情况，并与职业技能竞赛
相融合，在内容上包括认识
化学分析与检测、定量分析
、酸碱滴定分析、配位滴定
分析、氧化还原滴定分析、
沉淀滴定分析和重量分析、
仪器分析7个项目，理论言
简意赅、通俗易懂，实验实
训由浅入深、循序渐进，符
合学生的认知规律。
    本教材可作为高等职业
院校食品工程技术、

"本书分为上、下两册。上册包括9章，分别为热力学第一定律及其应用、热力学第二定律和第三定律及其应用、热力学第二定律的统计表述及统计热力学初步、不可逆过程热力学初步、组成可变的多组分系统热力学概论、混合物和溶液系统热力学、化学反应方向和平衡、相变热力学及相图、电化学平衡。本书力求做到浅显易懂，注重对细节问题的阐述与解释，并提供丰富的典型例题和习题，各章后附有知识点总结和拓展学习资料。本书可作为高等学校化学类及近化学类专业物理化学课程教材，也可供其他专业师生及相关科研人员参考使用，亦可供中

《化学实验基本操作视频教程》中以文字和简短视频的两种形式呈现了化学实验（无机化学实验、有机化学实验、分析化学实验、仪器分析实验和物理化学实验）中常用的基本操作，这些实验基本操作可以自由组合成不同课程的验证性实验和设计性实验，甚至跨课程的综合性实验。该基本操作视频教程在规范化学实验基本操作的同时，丰富了实验的教学方式，有利于提高化学实验教学的效果。
该视频教材特色在于其将实验操作碎片化，并以文字和小视频的两种形式展示出来，主题明确，知识点清晰，操作规范。基本操作视频的时长均控制在10分钟以内

本书内容包括：物理化学实验的基本要求与数据处理、物理化学实验基本技术知识、物性测量方法与实验、量热实验研究方法与实验、平衡实验研究方法与实验、化学反应动力学实验研究方法与实验、电化学实验研究方法与实验、表面化学及胶体化学实验研究方法与实验、结构化学实验研究方法与实验等九章共25个实验项目。

"本书是大连理工大学无机化学教研室编写的“十二五”普通高等教育本科国家级规划教材《无机化学》（第六版）的配套实验教材。本书是在第三版的基础上，结合近年来的教学改革实践修订而成的。全书首先介绍了实验室基本知识、常用仪器及基本操作，并按照物理化学量及常数的测定，化学反应原理与物质结构基础，元素化合物的性质，无机化合物的提纯与制备，综合性、设计性和研究性实验等模块精选了40个无机化学实验，实验原理简明扼要，实验内容反映工科特点，注重学生分析解决问题和创新能力的培养。本书可作为高等学校化工与制

本书为普通高等教育“十一五”***规划教材，是为学习掌握有机合成原理、方法，了解现代有机合成新知识、新反应、新技术而编写的。全书共11章，绪论指出有机合成化学目前备受关注的一些研究领域，接下来介绍官能团化和官能团转换的基本反应，然后介绍酸催化缩合与分子重排、碱催化缩合与烃基化反应，之后对有机合成试剂、逆合成分析法与合成路线设计、基团的保护与反应性转换、不对称合成反应进行说明，最后介绍氧化反应、还原反应和近代有机合成方法。本书构思新颖，内容丰富，反映了有机合成在许多领域研究的新成就，强调了有机合成

全书按教学内容的相关性划分为十二章，每章包括内容提要、实例分析、习题及解答三部分。另外还选编了本科生学习期间的考题8套和研究生入学考题2套，并都给出了解题思路及答案。根据“新命名法”的原则和基础有机化学的教学要求?对第一章中的这一节“系统命名法”进行了重新整理和改写。第一章至第六章、本科生测试题(一)至(四)和研究生入学考试题(一)由南京大学冯骏材修订。第七章至第十二章、本科生测试题(五)至(八)和研究生入学考试题(二)由北京大学裴伟伟修订。本书对化学系本科生学习期间复习有机化学有很好

本书是北京师范大学等校编《无机化学实验》第4版的修订版。在保持原教材特色的基础上，结合近几年来高等学校无机化学实验教学的最新进展和改革成果，对原教材的实验内容进行了增减和整合，以更好地满足教学需要。全书由基础知识和基本操作、基本化学原理、基础元素化学、无机化合物的简单合成与表征、开放实验、附录六部分组成，共计42个实验。本书的编写采用了模块结构，有助于教师灵活组织教学内容。本书可作为高等学校化学及相关专业开设无机化学课程的配套教材，也可供其他化学教育工作者参考。

本书是依据21世纪对农
业高等院校本科生的培养目
标，为了提高学生学习能力
需要而编写的学习指导书。
    本书是叶非、付颖主编
的普通高等教育农业农村部
“十三五”规划教材《有机化
学》配套的学习指导书。本
书内容包含有机化学习题解
题方法，各章的学习指导、
习题及参考答案，以及有机
化学期末考试模拟试题及参
考答案。
    本书既可作为高等农业
院校食品科学与工程、园艺
、动物科学、动物医学、微
生物学等专业及其他相关专
业的教学用书，也可作为