"本书共设计33个实验科目，从基本的抗血清制备开始，涵盖了经典免疫学技术、现代免疫学技术中常用的实验操作。按照免疫功能的不同，书中实验可分为体液免疫功能检测技术、免疫细胞及功能检测技术、可溶性免疫分子检测技术、组织和细胞水平的免疫检测技术，以及免疫相关疾病动物模型等五部分。这些实验技术涉及生命科学基础研究、医学临床检测及免疫学研究的多方面，体现了编者在长期教学、科研实践中总结出来的实验技巧和经验，不仅具有较高的实用价值，还将一些近年来新涌现的实验技术融入其中，具有较高的可参考性。此外，

全书内容涵盖微生物分离、纯培养、快速鉴定、形态观察、微生物的生理生化实验、微生物的生长测定、消毒与灭菌、环境因素对微生物生长的影响、微生物分子生物学基础实验、微生物的代谢、抗生素效价的生物测定、固定化酵母发酵酒精等，涉及微生物在工业、
农业、食品、环境、医学等领域的应用。可供高等学校生物工程、生物技术、生命科学、食品科学与工程、环境工程等专业作为教材使用，也可供从事相关领域的科研工作者参考。

本书共分为十三章，系统讲述了微
生物的主要类群、生命活动规律和应用
领域。第一章为绪论；第二章至第四章
具体讲述了原核生物（细菌）、真核微
生物（酵母菌、霉菌和蕈菌）以及无细
胞结构生物（病毒）的主要类群和研究
热点；第五章至第八章着重介绍了微生
物的生命活动规律，涵盖了微生物的生
理代谢、遗传育种、现代生态和分类鉴
定的最近研究成果；第九章至第十三章
讲述了微生物在食品、医药、环保、能
源和农业领域的应用。
本书条理清楚、

本书是目前国外畅销的优秀教材Instant Notes in Immunology的导读版。全书包括免疫系统组成、免疫发展机制、免疫系统功能和免疫技术等内容.以简洁的形式提供核心的免疫学知识.既全面地概括了基本理论,又突出介绍了学科发展的前沿动态。
本书的编写形式与国内大多数教科书不同,风格独特、取材新颖;文字通俗易懂、简明扼要;插图简练、便于记忆;每个部分列出要点，重点和主线明确。本书为免疫学及有关生命科学专业的大学生设计.对初学的学生和高年级的学生都非常有用.是指导学生快速掌握免疫学基

本教材为普通高等教育“
十一五”国家级规划教材、
国家林业和草原局普通高等
教育“十四五”规划教材。根
据国家林业和草原局普通高
等教育“十四五”规划教材建
设要求，本编写组对第2版
教材进行了修订。
    第3版的《应用微生物学
》在保持第2版内容框架结
构基础上，修订了部分较为
陈旧的内容，充分引用和吸
收了近年来应用微生物学科
发展取得的新成果，继续秉
承理论联系生产实际的特色
，以总论（原理部分）、各
论（微生物在农业领域的应
用）和实践（典

"地质微生物学是研究地质环境与微生物过程相互作用的新兴交叉学科，涉及地质学和微生物学两大基础学科。本教材旨在阐明微生物代谢与地质过程相互作用的微观机制，揭示地质微生物的资源环境效应。根据相关专业的高校教师、研究生与本科生的教学与科研工作实际需要，传授地质微生物学的基础理论知识与实际应用范例，开阔地质学-微生物学交叉学科的研究思路。本教材涵盖了地质微生物学的关键研究内容，包括：地球生命起源与外星球生命探索、微生物进化与分类、地质微生物研究方法、地质环境微生物分布、微生物介导的元素地球化学

本书分为基础微生物学实验和应用微生物学实验两篇。第一篇基础微生物学实验主要包括微生物形态观察，培养基的配制与灭菌，微生物分离、纯化和保藏，微生物的生长，微生物的遗传与育种，微生物分子生物学，免疫学技术，微生物分类及鉴定 8 章内容；第二篇应用微生物学实验主要包括农业微生物学，食品微生物学，微生物发酵工程，食用菌栽培 4 章内容。全书共包含实验 117 个和附录 12 个。 本书可作为综合性大学、师范院校和其他高等院校微生物学、生物科学、生物工程、食品科学、农业科学和环境科学等专业专科、本科学生及

本书共分十章，内容包括原核微生物、真核微生物、病毒、微生物的营养、微生物的生长及控制，微生物的代谢与调节、微生物的遗传变异、免疫基础知识和微生物的生态等。

微生物学是研究微生物的生命活动规律及其应用的一门学科。本教材是河南省“十四五”普通高等教育规划教材，系统介绍了微生物的形态构造、细胞结构、生理代谢、遗传发育、生态环境、分类进化，以及微生物在农业、工业、医药、能源和环境等领域的应用等。在编写过程中，力求突出教材的系统性、创新性和实用性，精简内容，尽可能减少与其他课程如生物学、生物化学和遗传学等的内容重复，将基础知识与学科发展前沿相结合，理论与科研生产实践相结合、与社会生活实际相结合。
本教材可用作高等学校生物类相关专业的教材或参考书，也可供

本书包括基础篇和工业微生物篇两部分，基础篇包含基因克隆和表达，核酸及蛋白质的检测和分析等基础原理和技术。工业微生物篇主要涉及常见工业微生物（如大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、谷氨酸棒状杆菌、酿酒酵母、黑曲霉等）的基因操作原理、技术和方法以及常用组
学分析技术。本书适用于高等学校本科生物工程类、化工与制药类、食品科学与工程类、药学类、环境科学与工程类、能源动力类等专业的教学，也可作为从事相关领域研究的科技工作者的参考书。