《航空服务人员体能与擒拿训练》依据高校航空服务人员培养方案、教学整合计划编写，共分两篇：体能篇介绍体能训练的基础知识和常用训练方法，主要对航空服务人员较高强度的工作给予指导，旨在增强航空服务人员的体质，并以体能训练为手段获得舒缓工作压力的方法；擒拿篇对擒拿的基本理论、基本技术和战术进行介绍，主要针对航空服务工作中出现的突发冲突事件，培养航空服务人员战胜歹徒的基本技术和战术，确保飞行安全。

本教材是高等职业教育空中乘务专业的核心课程教材，教材内容紧密结合了乘务工作的四个阶段、乘务员培训和高校教学实践。本教材依据“1+X”空中乘务职业技能等级相关标准编写，突出“理、实”一体，“学、做”结合的现代职教特色，关联职业技能等级考试和全国空乘职业技能大赛。全书共分7个工作领域，23个工作任务，58个活动项目，涵盖了客舱服务的新技术、新工艺、新规范。修订版教材在内容上进一步强化了实践操作性，体现了行业性、技术技能性、市场导向性等三个层面，更贴近岗位实际需求，使学生能更快速地掌握民航客舱服务的必

本书分为九个任务，内容包括：航前准备、欢迎登机、起飞前、巡航阶段、准备降落、落地后、预防和控制大流行疾病、处理应急医疗事件、处理其他紧急事件等。

本书包含两个主要模块：第一模块为民航客舱乘务员一般情境下的法语服务表达，第二模块为民航客舱乘务员在特殊情境下的法语服务表达等。全书以任务式为主进行设计，各任务单元学习目标明确、简明易懂，内容深入浅出，力求帮助从事民航客舱服务的工作人员及即将从事空中乘务工作的大学生掌握在国际航线上的法语服务能力。

本书紧紧围绕职业教育培养目标，遵循职业教育教学规律，严格按照国家法律规范的要求。书中内容以满足民航业对急救的要求为出发点，做到“实用、适用”。本书在编写时注重基本概念和原理的阐述，突出理论知识的应用和实际操作，着重引入航空医学和机上救护新技术。全书配有大量插图，有利于学生对知识的理解。本书每一部分都配有经典案例、思考练习和实训任务书，以便于学生巩固提高。
　　本书可以作为高等学校的航空服务艺术与管理、空中乘务和空中安全保卫专业的教学用书，还可以供航空保障工作的医师和飞行人员参考使用。

本书作者充分研读《民航旅客地面服务职业技能等级标准》对乘机登记、旅客服务、行李服务等地面服务岗位职业技能的要求，深入梳理航空运输企业工作流程和业务手册，结合民航工作的多年经历和院校教学培训的丰富经验编写了本书。本书共有基础知识、客票识读、旅客服务、特殊旅客、行李运输和行李查询六章，针对教学的难点和痛点，应用记忆精细化加工策略、歌谣记忆服务内容、流程图提炼流程要点等方法，对师生学习较为费力的业务电报以中英文左右对照呈现，旨在让学习者会学、乐学和爱学。本书有上百张实地拍摄的工作场景和服务案

本书教学内容通俗易懂，图文并茂。书中内容涵盖了客舱防卫与控制的基础理论、基本功、徒手技能、器械技能、体能训练、损伤与预防等方面。书中介绍的客舱防卫与控制技能和训练方法是编者十多年从事航空安全员格斗教学训练工作的实践经验和研究的成果。本书既能起到增强体魄、磨炼意志的作用，又贴近航空安全员客舱执勤处突实战。本书既可作为民航院校空保专业训练教学的教程，也可作为航空安全员和空警日常训练、培训的参考用书。

本书共分为七章，主要涵盖体能训练基本理论、航空安全员体能训练实践、航空安全员体能训练的科学准备、航空安全员体能训练常见运动现象及损伤的处理、航空安全员体能训练中的心理训练与心理恢复、航空安全员体能训练与当代民航精神的融合等内容。

本书采用分篇的结构，包括四部分：第一篇总论、第二篇飞机与飞行安全保障、第三篇民航运输系统与运行及拓展篇，主要内容包括民用航空的定义与概况、飞机的构造与系统、飞机的基本飞行原理、民航飞机的飞行性能、飞行与安全、民用航空机场、空中交通管理、机务维修、航空运输企业及其运营管理、民航服务与管理等知识、通用航空、民航法律基本知识、民航新技术等，涵盖民用航空系统的主要管理、技术及服务框架，由浅入深，力求为民航专业在校生及民航从业人员提供一个能够提升专业能力和培养民航专业素质的知识平台，以适应我国民

《民航客舱安全管理与应急处置》内容充分体现了航空服务类专业人才培养目标，结合中国民用航空局制定的相关规则和行业标准，对乘务员安全管理、乘务服务四阶段安全管理、乘客安全管理、应急设备、应急撤离处置、机上烟雾/火灾处置、释压处置、爆炸物处置、野外生存、安全特情处置十个项目内容进行了详细系统的介绍，使用大量案例和实物图辅助学习。本书提供与航空公司客舱乘务员初始培训相配套的项目训练任务单，供学习者进行技能训练和考核使用，有很强的实用性和针对性。本书引入客舱乘务员自我安全管理和安全特情处置，可帮助学习者在