《餐饮成本核算实务》采用模块化结构分类的编排方式，以餐饮成本核算典型的6个模块、16项工作任务为学习内容，从实际应用的角度出发，对相关基础知识进行梳理调整，突出餐饮成本核算课程的实践性。以各项实际任务为切入点，以解决实际问题为目标，理论与实践相结合，教学活动设计形式多样，可操作性强，便于学习者理解和掌握。

本教材针对高职高专培养目标的课程要求，主要以连锁企业采购管理的工作、业务流程为主线，阐述了连锁企业商品采购计划的制定、商品采购谈判与合同管理、商品采购作业流程管理、供应商管理、采购绩效分析与改善等采购管理核心项目的相关知识，同时通过具体生动的案例讨论，以及采购计划编写、采购合同拟定、采购商品收验货模拟、供应商考核评价、采购绩效分析等实训任务，将专业知识与实际项目任务相结合，融理论性、实用性与操作性于一体。

　　《电子商务与快递物流》共分12章，具体阐述了电子商务与快递物流的基本概念和特点、电子商务物流管理基础、电子商务物流基本功能、电子商务与快递物流的作业流程、电子商务运营与网站建设推广、电子商务物流配送与配送中心、仓储管理与库存控制、装卸与运输管理、电子商务与快递物流信息技术、电子商务与快递物流信息系统、智能物流终端快递柜的介绍和电子商务与快递物流的发展趋势等内容。

    本书是一本整合市场调研、网络营销策划与实施及数据统计与分析等传统电子商务分项运营技能的综合训练教材，主要内容包括调研与业务规划、电商平台选择与部署、网络营销策划与实施、运营数据统计与分析。
    本书每个项目都会融入大量实操，且对实操任务进行详细讲解，反复强化“理论围绕实操，实操深化理论，真实掌握技能”的成书理念，希望能为读者提供有效帮助。
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　　本书重点介绍了电子商务领域发展的新趋势，特别是社交企业、社交网络、社交协同、网络创新、移动商务等。鉴于中国大陆网络经济的迅猛发展，特班教授在他的著作中也越来越多地关注中国的电子商务发展。在本书中收录了多例中国企业的案例。本书不仅涵盖了电子商务方面的理论知识，而且提供了20多个国家*新的电子商务成败案例，可供学习和参考，同时还提供了一些视频资料方便读者更直观地理解和学习相关知识。

       全书共18章，第1、2章是市场营销学原理、营销概念的建立及营销管理过程；第3、4、5章是分析市场营销机会；第6、7章是开发市场营销战略；第8、9、10、11、12章是制定市场营销策略；第13章是管理市场客户；第14、15、16章是市场营销新的发展；第17章是营销管理努力。第18章是市场营销的创新领域，本章较为全面的阐述了知识营销、关系营销、绿色营销、文化营销、体验营销的有关创新营销理论。

本书针对高职高专的培养目标，对市场营销学的理论、技术、方法和策略进行了通俗易懂的论述，并融入市场营销学术界的前沿观点和思想，体现了新世纪营销的新特点。全书共十章，包括市场营销学概述、市场营销环境分析、消费者行为分析、市场营销调查与预测、目标市场营销、市场营销战略、产品策略、定价策略、分销渠道策略、促销策略。

本教材全面介绍了国内外市场调查与市场分析的基本理论、操作方法和各种分析技术，具体内容包括明确调查问题、设计调查方案、选择调查方法、处理调查数据、整理调查资料、进行市场分析、开展营销策划、应用SPSS软件等。希望读者通过系统学习，能够在实际工作中独立地计划、组织和实施市场调查，帮助企业解决某一具体的营销问题。对于现代管理者来说，熟悉并掌握市场分析的方法和技能是非常重要的。它有助于企业更好地满足目标顾客的需要，也有利于企业在激烈的市场竞争中获得稳定和长期的发展。

本书坚持理论与实际相结合，系统介绍了市场营销学的基本理论和市场营销实务的基本方法，吸收了市场营销学的新观念和新成果。本书注意博采众长，突出特色是案例教学和对学生营销能力的培养（每章后均有实训题），具有创新性和较强的应用性。本书适合各类本专科学生使用，也可用于各类企业培训或相关市场营销研究者参考。

本书分八个部分，内容包括：体验经济下的现代广告管理、广告的基本理论与原理、广告策划、广告内容、广告媒体及其发展趋势、广告的执行、世界著名广告公司等。