本书采用简洁的语言、直观的图表形式，对电子商务相关企业物流的各个环节进行了系统的阐述，通俗易懂、深入浅出。主要内容包括电子商务下的物流活动过程、电子商务物流信息系统、现代物流与电子商务、我国电子商务物流发展中的问题与对策、电子商务物流中心、配送中心的连锁经营、供应链管理等。

　　《餐饮服务与管理（第2版）》在体例和内容上都有一定的创新之处，特色主要表现在以下三个方面。
　　（1）内容体现职业性、应用性和实践性。在教材编写过程中，按照餐饮企业的生产实际和岗位职业能力需求，将全书设计为人职篇、技能篇、业务篇、管理篇四大模块。同时参考了国家职业资格餐饮高级工、中级工的鉴定标准和国家旅游局星级评定标准中对餐饮的要求。既体现了高职教育模块化的发展趋势，也体现了工学结合、课证结合、紧跟行业的教学理念。
　　（2）结构体现模块化、渐进性。四大模块循序渐进：一模块引领人

《连锁企业门店营运与管理》一书以连锁级市场与便利店、连锁餐饮等业态为重点，介绍了门店运营管理知识、门店店长作业管理、门店销售作业管理、门店收银作业管理、门店理货作业管理、门店促销作业管理、门店进存货作业管理、门店布局管理、商品陈列管理、门店防损及安全管理、门店顾客服务质量管理、门店运营绩效管理等知识。

本书从旅游管理专业“面向行业，紧扣实践”的教学目的出发，探索采用当今主流的服务运营管理理论分析旅游服务管理实例，力求理论精当、简明扼要、深入浅出，强调实用性和操作性相结合。除采用大量典型案例分析、补充阅读材料等辅助教学形式指导学生学习各章重点、难点内容外，本书还在各章节末尾，设计了案例分析题及思考题，帮助师生展开分析讨论与模拟演练，以便有效理解与掌握服务运营管理的精髓。

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　随着电子商务的兴起和无线上网技术的不断更新，移动电子商务逐渐走进人们的视野,开始蓬勃发展。本书在阐述现有移动电子商务相关教材的基础上，选取移动电子商务产业发展的新技术和理论，系统介绍移动电子商务的基本概念、基本技术与基本应用，包括移动电子商务概述、移动电子商务技术基础、移动电子商务价值链与商业模式、移动营销、移动支付、移动电子商务物流等，同时，本书还列举了一些电子商务方面的实例，以便读者更深入具体地理解移动电子商务的各种应用。全书内容充实，材料新颖，理论和实践相结合。
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第5版不仅仅是对前期版本的简单更新！基于作者近20年的实践及研究，在对网络营销发展演变规律总结分析的基础上，本书不仅重构了网络营销内容体系，而且为网络营销做出新的定义！
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　　《商务礼仪实训教程》是为中等职业学校市场营销专业学生量身定制的商务礼仪用书。《商务礼仪实训教程》包括认知礼仪、形象礼仪、交往礼仪、餐饮礼仪、位次礼仪、通联礼仪、仪式礼仪、求职礼仪八个教学项目，下设二十个教学任务，系统而简明地介绍了在商务交往中经常涉及的礼规礼俗。《商务礼仪实训教程》在知识讲述方面力求简单明了，在实训操作方面力争实用易学。为使《商务礼仪实训教程》新颖别致、生动活泼，书中穿插了大量图片以及“礼仪格言”、“礼仪小故事”、“礼仪小贴士”、“想一想”等集知识性、文化性、趣味性、实用性于

《高等职业学校餐饮管理与服务专业教材:餐饮管理实务》符合高职教育的培养目标，侧重技能传授，弱化理论，强化实践内容。在编写上打破传统教材的编写框架，设计了引导案例、任务情境、任务工单、知识准备、案例阅读、知识链接、任务实施、任务评价相关栏目，知识与能力培养体系完善，体现了行动导向、学生主体、教学一体化的项目教学理念和实施能力培养的体

服务是过程而不是物件，具有非实体性、同步性、易逝性和差异性等特点，因此，传统的基于产品营销的理论不能简单照搬到服务业的营销与管理。此外，当前互联网对服务营销实践的影响越来越深刻，然而相关理论却严重落后于实践。