《分析化学》由理论和实验两部分组成。在编写过程中注重内容的思想性、科学性、先进性、启发性和实用性，力求突出实践能力的培养，强调理论知识的应用。对于基础理论以“应用”为目的，以“必需”、“够用”为度，重在讲清概念，紧贴实际应用。理论部分为十一章，内容有绪论、误差与分析数据处理、滴定分析概述、滴定分析常用仪器介绍、酸碱滴定法、沉淀滴定法、配位滴定法、氧化还原滴定法、电位法和永停滴定法、吸收光谱分析法、色谱分析法。章序编排既遵循本学科内容的逻辑关系，又充分考虑到学

　　《分析化学（第二版）》可分两大部分，理论部分和实验部分。主要内容有：定性分析、误差与数据处理、滴定分析法概述、酸碱滴定法、氧化还原滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、吸光光度法、常用的分离富集方法、定量分析的一般步骤及复杂物质分析示例、实验基础知识、常用基本仪器及操作和实验项目。
　　本书可作为高职高专食品、化工、轻工、材料、农业、环保、冶金等类专业分析化学通用教材，也可作为工矿企业相关人员的参考书。

　　《分离科学与技术》较为全面地介绍了各种分离技术，包括萃取分离、色谱分离、沉淀分离、膜分离、电泳分离、蒸馏分离、浮选分离、重结晶分离和离心分离。其中萃取分离又包括溶剂萃取、双水相萃取、胶团萃取、浊点萃取、固相萃取、固相微萃取、液相微萃取和基质固相分散萃取、超声萃取、微波萃取、加速溶剂萃取、超临界流体萃取。色谱分离又包括柱色谱、薄层色谱、纸色谱、离子交换色谱、凝胶色谱、亲和色谱和高速逆流色谱。《分离科学与技术》在经典的分离方法之上，增加了一些较为前沿的内容，如在固相萃取中介绍磁性固相萃取法，在微

本教材内容分别为有机物鉴定工作概述、混合物组分分离、未知物的结构鉴定方法、未知物结构确定、有机物的含量测定和项目实例。内容深入浅出，简明易懂，便于学习和掌握。本书可作为高职高专工业分析与检验专业教材，也可供各有关工业生产部门作为对技术人员的培训教材及有关人员的自学参考，还可供其他院校相关专业作参考教材。

本书根据教育部中职工业分析与检验课程标准要求，采用项目教学法编写。本书把仪器分析技术分成五个大模块来介绍，包

　　本书分化学分析实验和仪器分析实验两部分，共33个实验项目。实验项目选取兼顾经典和创新，以适合不同专业学生

本书是《分析化学》的配套教材，内容包括课前教育、仪器与基本操作、基本知识、化学分析法基本操作训练及在常量分析中的应用、仪器分析法的应用五部分内容。测定方法涉及了化学分析方法和仪器分析方法。本书可作为高职高专化学、化工和分析检验专业的参考教材。

本书以基本操作与技能训练为主线，通过基本操作与技能、化学技能与实践和化学实践与提高三个层次的实验，培

　　化学基础与分析技术是食品类（轻化工类）专业的专业基础课程，按照“化学基础与基本操作+化学分析技能”模式构

　　本书以现行工业生产中的典型案例为依据，根据高等职业教育的特点以及人才培养目标，按照化学检验工的职业标准和