本书充分体现了系统、全面、现代的特点。全书共分上、中、下三篇，上篇作为农业院校本科生的实验指导，主要介绍了包括果树学、蔬菜学和观赏园艺学的基本实验内容和方法。中篇和下篇作为农业院校研究生的实验指导书籍，其中中篇论述了园艺作物生理、生化、分子生物学等研究领域的研究进展和发展方向，重点展望了新的研究方法和进展；下篇深入、详细介绍了以生理、生化、分子生物学为主的成熟、先进的研究方法和步骤，对研究生的科研工作有重要的指导作用。 本书可作为园艺类专业本科生的教材及研究生的教学或实验参考书，也可供从