《中等职业教育国家规划教材：蔬菜生产技术（南方本）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校蔬菜生产技术教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书在总结南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技术、新成果应用的基础上，较系统地介绍了蔬菜生产的基本知识、蔬

《中等职业教育国家规划教材：蔬菜生产技术（南方本）》是中等职业教育国家规划教材，是根据教育部2001年颁布的中等职业学校蔬菜生产技术教学基本要求，并参照有关行业的职业技能鉴定规范，以及中级技术工人等级考核标准编写的。本书在总结南方各地多年蔬菜栽培，以及近年新技术、新成果应用的基础上，较系统地介绍了蔬菜生产的基本知识、蔬