《有机化学》以“厚基础、强能力、高素质、广适应”为写作指导思想，坚持教材为学生学习服务为宗旨，针对高等农林院校相关专业的特点，在教材内容选择和体系编排上，既考虑了有机化学学科的系统性、规律性和科学性，又兼顾相关专业对有机化学的不同需求，注重基础知识、基本理论的介绍，阐明了各类有机化合物结构和性质的相互关系，充分反映了有机化学的最新进展。语言简练准确，叙述由浅入深，循序渐进，层次分明，逻辑性强，适应性强，突出对学生能力的培养，有利于学生学习和思考。为方便教学，本书配套有电子课件及教学动画资源，扫描

《有机化学》共20章，将内容分为“有机化学概论”“基础有机化合物”“生物有机化合物”三个部分。首先介绍基本知识点和理论，然后以官能团为主线展开各类有机化合物的学习，再着重介绍与医学专业相关的生物有机化合物，最后对日常生活中如药物、食品、毒素等常见物质中的有机分子进行了介绍，揭开有机化合物的神秘面纱，进一步让有机化学走进生活。教材始终遵循有机化学“结构决定性质，性质体现理论”的基本思想，加强了基本理论、基本反应和基本知识的阐述与解释；在内容编写上做到循序渐进，且内容的编排结合了学生的认知顺序和心理

《有机化学》突出职业教育的特点，从培养应用型技术人才的目的出发，贯彻“少而精”的原则，强调内容“必需”和“够用”为度，加强应用性和实践性。
本书内容包括：烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物等的命名、结构、性质和相互转化的基本规律，以及重要有机化合物的工业来源、制备方法和用途等。从知识性、趣味性角度出发，本版更新了部分阅读材料，并融入二维码数字资源。为方便学生自学，章后有“本章小结”，最后一章为有机化学学习指导。
本书为高职高专化学化工类专业教材，也

本书将有机化学课程内容按照高等教育要求进行设计和整合，以“实用、够用”为原则，通俗易懂，简明精炼。全书共分16个项目，主要内容包括：有机化合物，烷烃，烯烃和炔烃，脂环烃，芳香烃，有机化合物的波谱分析，对映异构，卤代烃，醇、酚和醚，醛、酮和醌，羧酸及其衍生物，取代羧酸，含氮有机化合物，杂环化合物，糖类，氨基酸、蛋白质和核酸。
本书可作为高等院校化工类各专业的有机化学课程教材，也可供其他相关专业师生选用和参考。

《工科大学化学》吸取了多年来的化学教学实践经验，针对材料、环境、机械、电子、计算机、汽车、建筑、智能制造、生物、食品等理工科四年制本科生对化学知识的需求，整合了无机化学、分析化学、物理化学以及生产与生活化学的相关知识编写而成。本书保证了化学基本概念、原理的完整性、连贯性及针对性等各方面的统一，同时，以解决生产生活中实践问题为导向介绍原理和方法，以材料、机械、电子、环境、食品专业领域的工程案例为依托介绍化学理论在各领域的应用和作用，以化学知识点为载体融入人生小哲理等课程思政内容，深入浅出地介绍了近

本书立足于工程教育专业认证的理念，以培养车辆、土木、机械、材料等理工科专业学生的化学素养为目标，突出大学化学在工程实践中的实际应用，旨在拓展学生视野，启迪学生思维。全书共8章，包括物质的聚集状态与环境保护、化学反应的能量与方向、化学平衡和反应速率、水溶液中的化学平衡、物质结构基础、氧化还原反应与电化学基础、化学与工程材料以及化学安全知识与意外防护。
本书内容简练、实用性强，既具专业性又有科普性，不仅适用于普通高等院校非化学、化工类专业的基础课教学，也适用于各类成人教育、自学考试备考等，还可

本书从大、小分子的异同出发，介绍了大分子的分类和来源以及大分子在结构和物理性质上的特殊性；阐明了大分子的链长依赖物理性质，包括溶解热力学、黏弹性和相图；枚举了研究大分子溶液时常用的实验方法，包括它们的基本原理、可测量物理量和数据处理方法以及这些方法的综合运用。本书集聚了作者近三十年教授“

《物理化学实验》是化学、化工等相关专业本科生的一门重要的必修实验基础课。全书共分为绪论、实验室安全与防护、物理化学实验方法与技术、基础和综合性实验、实验研究与设计、分子模拟与虚拟仿真实验、附录七部分，内容涉及热力学、电化学、动力学、界面与胶体化学、结构化学等方面33个实验，实验研究与设计强调知识的综合性、新颖性和应用性，旨在提高学生的兴趣和研究能力。分子模拟和虚拟仿真实验是对学生深刻理解微观与宏观的关系、充分理解实验过程的重要补充。
《物理化学实验》可作为高等院校化学、化学工程、生物工程、

本书是***精品课程“高聚物的结构与性能”的新编教材第二版，是2005年“全面提升高分子物理重点课程的教学质量”***教学成果奖二等奖内容的全面体现。全书系统讲述高聚物的分子链结构、凝聚态结构、相变和亚稳态、分子量和分子量分布、分子运动，以及高聚物的力学、电学、光学、磁学、热学、流变和溶液性能，通过分子运动揭示“分子结构与材料性能”之间的内在联系及基本规律，更进一步提出包括“凝聚态结构与制品性能”关系和“电子态结构与材料功能”关系在内的三个层次的结构与性能关系理念，以期对高聚物材料的合成、加工、

本书是编者根据仪器分析教学改革与发展的需要, 结合多年的教学实践经验而编写的。全书分为11章节, 包括绪论、原子发射光谱、原子吸收光谱、紫外-可见分光度法、红外光谱、分子荧光光谱、电化学分析法、气相色谱法、液相色谱法、气相色谱—质谱分析法、毛细管电泳色谱法等。