本书共分三大部分：第一部分(1～5)重点讲解实验的基本要求、基本知识和基本技术。第二部分(6～8)为实验教学内容，包括基础医学机能实验、动物病理模型复制实验和有关药物研究的动物实验。第三部分(9～10)介绍医学动物实验的设计原理和方法以及如何进行研究性实验。本书对原来分散于各学科的实验教学内容进行了修订补充和优化，加强

动物生理学是一门实验性科学，生理学实验是动物生理学理论发展的源泉。生理学实验依赖于生理实验设备的先进性，因此现代生理学实验不仅要求学生掌握基本的实验原理和操作技术，还要求学生熟练掌握电子学和计算机操作技术。目前生理学实验仪器的更新换代步伐加快，原来在生理学实验中占主导地位的电动记纹鼓、二道生理记录仪器、脉冲刺激器等生理

《动物生理学》编写的指导思想是，充分体现畜牧兽医类高职高专教育的特色，突出教材的思想性、科学性、先进性、启发性和适用性，以适应当前培养高素质、高技能畜牧兽医专门人才的需要。《动物生理学》编写的原则是，必需、够用、实用；学生易读，教师易用。在编写过程中，注重精选内容，注意内容的深度和广度，既强调打好基础，充分阐述畜牧兽医

《动物生理》共分为10章，包括绪论、血液、循环、呼吸、消化与吸收、尿的生成与排出、体温、神经生理、内分泌和生殖与泌乳等内容，并附有实训指导。《动物生理》按照职业教育教学改革的要求，从生产和教学实际出发，本着科学性、先进性和适用性原则进行编写。每章前面设有学习目标，在正文中适当穿插了知识链接栏目。全书语言简练，条理清晰，