《生活与化学》从学生的实际出发,选取与其生活密切相关的内容,采用项目任务驱动式的编写模式,设置了六个项目和若干任务。六个项目分别为:制订合理的个性化营养方案;探寻食品加工过程中的秘密;探索对健康有影响的其他常见物质;探索生活日用品中的化学奥秘;探索生活中的高分子材料;探讨环境污染的危害和改善。
本书可作为高等院校非化学专业学生的通识课教材,也可供对化学感兴趣的人参考使用。

本书主要讲述化学类英文研究论文写作的特点和规范，以国内外相关标准和规范为依据，并结合大量写作实例，从组织结构、写作规范、图表规范、专业英语用语规范、简洁流畅的写作方法等5个方面进行编写，注重系统性、规范性、专业性和可读性。全书分为9章，分别是绪论、实验部分、结果与讨论部分、结论与引言部分、摘要与题目部分、文献引用、图表规范、简洁流畅的写作技巧、专业英语规范和用词。

本书为十二五普通高等教育本科*规划教材。 全书共分四篇12章。*篇（1～3章）为化学基本原理部分。介绍化学反应普遍遵循的原理和规律。内容包括化学热力学和化学动力学；第二篇（4、5章）为物质结构理论。内容包括原子结构和分子结构。讨论元素性质和原子结构的关系，物质性质与分子结构的关系；第三篇（6～10章）主要讨论水溶液及胶体知识和水溶液中的四大平衡理论；第四篇（11、12章）为化学应用篇。介绍元素化学和化学与人类社会的密切关系。 本书适合于高等院校农林水产类、生命科学类各专业及部分理工科专业使

　　《应用有机化学基础实验》是《应用有机化学基础》的配套实验教材，根据应用型本科院校的定位特色与人才培养方案要求，内容编写紧密结合《应用有机化学基础》的内容，突出实用性和实践性，体现职业性，注重时代性和创新性，同时以节省试剂，减少污染为原则，尽量安排半微量／微量实验。《应用有机化学基础实验》共有四部分内容：有机化学实验基本知识、有机化学基本实验操作、应用有机化学实验、附录。《应用有机化学基础实验》可作为化学、化学工程工艺、生物、材料、医药、农业、食品等相关专业的教材或参考书。

本书为《湖南大学化学主干课程系列教材》之一，第二版被评为普通高等教育“十一五”***规划教材。
　　全书共20章，包括绪论、化学热力学基础、化学反应速率与化学平衡、酸碱解离平衡、沉淀溶解平衡、氧化还原反应、原子结构与元素周期律、分子结构与化学键理论概述、酸碱理论的发展与溶剂化学、配位化学基础、s区元素、p区元素、ds区元素、d区元素、镧系元素、元素化学定性分析、核化学、生物无机化学、固体无机化学、金属有机化学。

本教材根据作者多年在有机化学基础教学、科研和公司实践中积累的经验，并在参考目前国内主流的有机化学教材，如邢其毅教授的《基础有机化学》，基础上编写而成。全书内容包括烃、醇、酚、醚、醛、酮、羧酸、胺等常见有机物的结构、性质等基础知识，有机化合物的合成、分离和鉴定的方法，常见的有机反应、机理和应用；在有机人名反应，有机反应的应用等方面极具特色。本书内容重点突出，详略适当，适合目前各高校有机化学课程的课时要求。 本书可作为高等院校化学、材料、环境、生物、地质等专业有机化学主干基础课程的教材。

本书曾是普通高等教育国家级规划教材和普通高等教育国家级精品教材。《有机化学》第四版是按照化学、化工类及相关专业基础化学教学的基本要求,在第三版教材教学实践和广泛征集使用学校意见的基础上修订而成的。全书共有16章,主要内容有烷烃、不饱和烃、脂环烃、芳烃、卤代烃、醇、酚、醚、醛和酮、羧酸及其衍生物、含氮化合物、杂环化合物、对映异构、糖类以及氨基酸、蛋白质、核酸、高分子化合物简介等。此外,各章设有学习指南、思考与练习、本章要点及习题,以便帮助读者复习、总结和巩固提高。为拓展学习者的知识面,还编入了与教

本书主要介绍有机化学相关知识，内容包括：绪论，烷烃和环烷烃，烯烃和炔烃，芳香烃，立体化学基础，卤代烃，醇、酚、醚，醛、酮、醌，羧酸取代羧酸，羧酸衍生物，含氮化合物，杂环化合物，糖类，脂类，蛋白质和核酸等内容。本书是成人高等教育药学专业教材，主要针对药学及相关专业的本专科学生。本书特点：基本保留了原教材的基本框架，仍按官能团体系分类，进行叙述。精炼教材内容，删除过时陈旧内容。教材内容与有机化学的新发展、新成果接轨。尽量贴近生活和社会，更多地结合医学药学内容。精选习题，精炼文字，新增插图和修正错误。

本书共17章，以有机化合物类别为主线，前13章主要讲述有机化学的基本概念、基础知识和基本理论；后4章着重介绍与生物体息息相关的化合物——类脂化合物、糖类、蛋白质、核酸和辅酶，以及波谱学基础。

本书阐述了如何设计生活化学实验的相关问题。全书内容共分为六章。第一章探讨了生活化学实验的概念与价值；第二章、第三章阐述了生活化学实验内容设计的基本原理、方法与案例；第四章呈现了生活化学实验教学情境的设计方法与案例；第五章论述了生活化学实验作为学校课程开设时的课程设计问题；第六章介绍了国外生活化学实验设计的具体案例。概括起来，生活化学实验设计主要有两个维度，一个维度是实验内容的设计，该维度体现在本书第二章、第三章、第六章第二节。另一个维度是生活化学实验怎样转化为学校课程、怎样进行教学设计