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本书在第一版的基础上，以就业为导向，紧密围绕我国高职高专新型人才的培养目标和现代酒店业人才的实际需求，按照“原理先行、实务跟进、案例同步”的原则，全面介绍酒店的基本概况和业务知识，共6个项目、18个模块，主要内容包括酒店认知、酒店从业者的职业认知与职业素养、酒店主要接待部门管理（前厅部、客房部、餐饮部、康乐部）、酒店服

1.全面融入中国市场情境贯彻管理学研究与实践“讲好中国故事”的指导思想,教材内容全面融入中国文化与制度情境，强化“本土化市场情境”“本土化特色产业”“本土化企业案例”“本土化理论进展”，将西方经典理论在本土情境中进行诠释、比较与创新。2.前沿理论与传统经典相结合教材将在西方经典营销管理框架的基础上，全面反映营销各个领域

本书以“智能广告”为核心，先介绍其诞生与发展的技术背景，接着阐述定义、核心三要素、特点等内容；基于此，本书构建了由受众识别、自动创意、精准投放、交互体验和监测反馈构成的智能广告运作模型，并阐明了智能广告的主要技术。为了便于读者理解，本书以程序化广告、搜索类广告、信息流广告、多感官广告四种典型的智能广告为例，详细梳理与之

《餐饮服务与管理》详细介绍了餐饮服务与管理的基本原理与基础知识，帮助读者熟悉餐饮经营管理的主要环节，了解食品营养学、酒水服务的基础知识，培养读者餐饮服务与管理的实践能力。全书共十五章，包括餐饮服务概述、餐饮服务的基本技能、中西零点服务、中西宴会服务、酒吧服务与管理、餐饮服务质量管理、餐饮组织机构与人员管理、餐厅的规划与

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