《混凝土工工艺与操作》根据混凝土工技术标准的规定，结合中职学生实际状况和建筑企业需要，对混凝土施工和构件制作的工艺过程、操作要点、材料要求、选用的设备工具、质量检验及安全技术均作了详细介绍。《混凝土工工艺与操作》中涉及计算的章节一般附有例题。书中还介绍了高层建筑、预拌混凝土、高强高性能混凝土等新技术、新内容；书中凡涉及混凝土的标准、规范，尽可能用新颁布的。
项目1 普通混凝土
1．1 原材料组成及质量要求
1．1．1 水泥
1．1．2 砂、石
1．1．3 混凝土拌和用水
1．1．4 混凝土外加剂和外掺和料
1．2 混凝土配合比设计
1．2．1 混凝土配合比设计步骤
1．2．2 施工配合比
1．2．3 材料计量
项目2 混凝土的搅拌、运输
2．1 搅拌机选择
2．1．1 自落式搅拌机
2．1．2 强制式搅拌机
2．2 搅拌制度
2．2．1 搅拌时间
2．2．2 投料顺序
2．2．3 进料容量
2．3 混凝土运输
2．3．1 混凝土运输要求
2．3．2 混凝土运输情况
2．3．3 商品混凝土
项目3 混凝土的浇筑、振捣
3．1 浇筑前的准备工作
3．1．1 技术交底
3．1．2 交接检查
3．1．3 清理
3．2 浇筑的一般要求
3．3 施工缝留设
3．3．1 留设规定
3．3．2 施工缝处理
3．4 后浇带的设置
3．4．1 后浇带含义
3．4．2 后浇带设置
3．4．3 后浇带施工要求
3．5 大体积混凝土
3．5．1 大体积混凝土浇筑方案
3．5．2 大体积混凝土裂缝产生的原因和防治措施
3．6 混凝土振捣
3．6．1 混凝土振动密实原理
3．6．2 振动机械
3．7 框架结构混凝土浇筑要点
3．7．1 柱混凝土浇筑
3．7．2 剪力墙混凝土浇筑
3．7．3 梁、板混凝土浇筑
项目4 混凝土的养护
4．1 标准养护
4．2 自然养护
4．2．1 洒水养护
4．2．2 蓄水养护
4．2．3 薄膜布养护
4．2．4 喷涂薄膜养生液养护
4．3 人工养护
项目5 混凝土的质量检查
5．1 施工前的质量检查
5．2 拌制和浇筑过程中的质量检查
5．2．1 质量检查要求
5．2．2 坍落度试验要点
5．2．3 混凝土运输、浇筑要求
5．3 养护后的质量检查
5．3．1 外观检查
5．3．2 强度检查
5．4 混凝土质量缺陷
5．4．1 缺陷分类及其产生原因
5．4．2 缺陷处理
项目6 混凝土模板施工
6．1 适用范围
6．2 工艺原理
6．3 模板构造与用材
6．4 工艺流程
6．5 质量要求
6．5．1 质量标准
6．5．2 质量保证措施
6．6 模板的保护措施
6．6．1 钢筋工程对模板的保护措施
6．6．2 安装预埋对模板的保护措施
6．6．3 混凝土浇筑对模板的保护措施
6．6．4 拆模与保养
6．7 安全措施（严格执行国家有关安全操作规程）
6．7．1 安全交底
6．7．2 安全防护
6．7．3 安全检查
6．8 主要仪器、设备和工具
6．9 劳动力组织
复习思考题
拓展知识
知识1 预埋件
知识2 混凝土冬季施工要求
知识3 混凝土冬季施工注意事项
附录1 现浇混凝土工程量计算规定
附录2 混凝土工程质量通病的产生及防治措施
附录3 混凝土浇筑技术交底
附录4 混凝土工职业资格标准
附录5 混凝土工职业资格考试模拟试题及答案
参考文献
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