定 价:56 元
丛书名:普通高等教育“十三五”规划教材
抱歉,本教材暂不参与当前样书赠送活动!
- 作者:武俊英,严海欧主编
- 出版时间:2017/5/1
- ISBN:9787030509130
- 出 版 社:科学出版社
适用读者:本书适用于园艺类专业学生或园艺生产人员及园艺技术人员
- 中图法分类:S688
- 页码:
- 纸张:胶版纸
- 版次:1
- 开本:16K
- 字数:(单位:千字)
《园艺植物生产环境》是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺,本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目(项目编号:VTNE056)的成果之一。
《园艺植物生产环境》根据园艺植物生产需求,遵循植物生长发育规律,以园艺植物生产中各环境要素为基本范畴,有机整合农业气象、土壤与施肥原理、土壤微生物三门课程为一体,以“必需、够用”为原则,兼顾本科培养对知识系统性需求的特点,并体现当前园艺植物生产新技术、新成果。主要包括园艺植物生产的光照、温度、水分、微生物、土壤、营养、气体因子和综合效应。内容编排上,每节均设有思维导图、学习目标、实践技能、知识拓展和整理归纳等栏目,利于学习。
《园艺植物生产环境》可作为职教师资培养院校、应用型本科院校的园艺类专业学生的教学用书,也可作为园艺生产人员的培训教材和园艺技术人员的参考用书。
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本书是“教育部、财政部职业院校教师素质提高计划——‘园艺’本科专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”项目的核心成果之一,是该项目“专业教师培养标准”中专业基础课程的教材,经过项目组系统的调研和专家充分研讨论证之后而汇编成册。本书凝聚了内蒙古农业大学职业技术学院多年职教师范生培养的经验和项目组三年开发的成果与结晶。本书的出版对改善和丰富园艺类专业职教师资培养资源,提高职教师资的整体素质,完善职教师资培养体系,全面推动职教教师队伍建设工作,加快造就一支适应职业教育的教师队伍具有极大的应用价值,同时也希望能对园艺专业的实践教学改革起到积极的示范和推动作用。
本书以中等职业学校“果蔬花卉生产技术专业”专业课教师的职业能力培养为主线,根据园艺植物生产需求,遵循园艺植物生长发育规律,以园艺植物生产中的各环境要素为基本范畴,将以前的农业气象、土壤与施肥原理、土壤微生物三门课程融为一体,以“必需、够用”为原则,兼顾本科培养对知识系统性需求的特点,对内容进行了删减与融合,删除了陈旧、烦琐复杂的原理性内容,保留了环境调控或应用中必需的基础理论知识,吸收了国内外近年来园艺植物生产的新成果,力求为专业课程的学习奠定坚实的基础。
本书内容共分8个子环境要素,包括光照环境、温度环境、水分环境、微生物环境、土壤环境、营养环境、气体环境和综合效应。前7个是单一环境因子的分析与调节(或调控、应用),最后的综合效应是多因子效应。本书的特点:一是综合性强,编写中,将农业气象、土壤、植物营养、微生物等方面的知识进行提炼,有机整合,相互融合;二是充分体现科技新成果,在充分注重基础知识、基本理论、基本技能的基础上,对新知识和新技术的应用进行了充分体现;三是教材体系优化,在各个环境因子顺序的安排上,充分考虑因子间相互作用和知识的衔接。另外,为了便于学习,每节均设有思维导图、学习目标、实践技能、知识拓展、整理归纳等栏目,有助于学习者对知识的掌握和应用,同时能对相关知识或学科有更多的了解,以激发学习兴趣。
本书由内蒙古农业大学职业技术学院武俊英、严海欧担任主编,马建华、张富荣、姚彤担任副主编。编写分工如下:李红杰编写第一章;严海欧编写第二章和第三章;张富荣编写第四章的第一节;王淑娟编写第四章的第二节和第三节;武俊英编写第五章和第八章的第二节和第三节;马建华编写第六章;姚彤编写第七章和第八章的第一节。最后由武俊英完成统稿工作。全书由葛茂悦教授审稿。
本书可作为职教师资培养院校、应用型本科院校园艺及相关专业学生的教学指导用书(各院校可根据实际情况进行实训任务的选择使用),也可作为园艺类职教师资培养培训基地、园艺生产人员、新型职业农民的培训教材,还可作为广大园艺工作者和园艺企业技术人员的参考用书。
本书中部分内容参考了同行学者的文献资料,在此致以衷心的感谢。由于项目开发时间紧、任务重,编者水平有限,书中不妥之处在所难免,恳请读者不吝批评指正。
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目录
第一章园艺植物生产的光照环境1
第一节园艺植物生产的光照环境分析1
技能训练1-1光照强度观测与分析8
城市光污染10
第二节园艺植物生产的光照环境调控与利用12
新型节能高效光源在设施园艺生产中的应用22
第二章园艺植物生产的温度环境24
第一节园艺植物生产的温度环境分析24
技能训练2-1空气温度的观测与分析32
技能训练2-2土壤温度的观测与分析35
空气的绝热变化36
第二节园艺植物生产的温度环境调控与利用37
霜冻及其防御49
第三章园艺植物生产的水分环境53
第一节园艺植物生产的水分环境分析53
技能训练3-1土壤吸湿水含量的测定63
技能训练3-2土壤田间持水量的测定64
土壤水的能态66
第二节园艺植物生产的水分环境调控与应用68
水土保持77
第四章园艺植物生产的微生物环境80
第一节园艺植物生产的微生物环境分析80
技能训练4-1微生物大小的测量与计数89
环境对微生物生长的影响91
第二节微生物对园艺植物生产的影响分析93
技能训练4-2土壤微生物的分离与纯化101
微生物在自然界的分布104
第三节微生物在园艺植物生产中的应用105
微生物与污水处理115
第五章园艺植物生产的土壤环境119
第一节园艺植物生产的土壤形成与组成分析119
园艺植物生产的土壤营养判断与分级128
第二节园艺植物生产的土壤有机质分析与土壤培肥130
土壤腐殖质的组成及性质139
第三节园艺植物生产的土壤基本理化性质与调节141
技能训练5-1土壤三相比的测定150
技能训练5-2土壤团聚体组成的测定152
技能训练5-3土壤酸碱度的测定154
技能训练5-4土壤全盐量的测定(电导法)156
土壤氧化还原反应和缓冲性对园艺植物生长的影响158
第六章园艺植物生产的养分环境160
第一节园艺植物生产的养分状况分析160
植物有益元素——硒的作用与用途168
第二节园艺植物生产中常规肥料的合理安全施用170
泥炭及其在园艺植物栽培中的应用180
第三节园艺植物生产中新型肥料的合理安全施用182
技能训练6-1蔬菜中氮素营养分析193
技能训练6-2蔬菜中磷素营养分析194
技能训练6-3蔬菜中钾素营养分析195
稀土肥料的应用196
第七章园艺植物生产的气体环境199
第一节园艺植物生产的气体环境分析199
大气污染208
第二节园艺植物生产的气体环境调控209
风与园艺植物生产219
第八章园艺植物生产环境的综合效应221
第一节园艺植物生产的小气候调控221
技能训练8-1园艺植物生产小气候的观测229
坡地小气候对园艺植物生产环境的影响232
第二节园艺植物生产的水肥一体化技术及其应用234
水肥一体化技术在设施蔬菜上的应用244
第三节配方施肥技术在园艺植物生产中的应用245
技能训练8-2园艺植物测土配方方案的制订255
土壤质量及评价体系256
主要参考文献260