1979年后，我国开始成立专门培养职教师资的院校和培养基地，主要依托普通高校建立的职业技术学院或职业教育系、独立设置的高等职业技术师范院校承担职教师资的培养工作。这些职教师资培养基地的师范教育课程设置以教育理论为核心，教师素养培养为目的，大多在第四学期开设“职业技术教育心理学”（40学时左右）、“职业技术教育学”（50学时左右）。与我国的普通师范教育历来都有的“教育学”“教育心理学”和“学科教学论”这三门核心教育类课程相比，职业师范教育（职技高师）有相应的课程，如“职业教育学”“职业教育心理学”等，但只是做为师范生大学学习的一种点缀，课程的比例、课程内容和课程安排都需要做进一步的修改和完善。另外，在职业师范教育中，缺乏对于职业教育专业教师教学能力培养和职业师范教育学科建设十分重要的“职业与专业教学论”或教学方法类课程，即使开设，通常也会被普通教学论所代替。
为提高中等职业学校教师素质，教育部、财政部在“十二五”期间启动了职教师资培养本科专业的培养标准、培养方案、核心课程和特色教材等资源开发项目，正是在这一背景下，编者编写了《中等职业学校设施农业生产技术专业教学法》，作为提升师范生素养的核心教材之一。“专业教学法”是一门必要的实践性很强的课程，教材的编写建立在职业性学习任务的基础上，使“专业教学法”不至过于侧重教育理论而远离职业实践，使师范生能够通过专业教学法的学习熟练掌握专业知识和技能的传授技巧。
本教材的编写首先需要进行两个分析，一个是专业分析，主要分析设施农业劳动组织方式和技术变革特点、设施农业生产技术的典型工作任务，将典型工作任务转化为学习任务，实现从工作领域向学习领域的转变；另一个是教学分析，主要对教学方法选用基础的教学对象、教学环境的分析，突出教学设计与实践教学指导技能培养的分析。其次，专业教学内容的选择要体现教育理论学习与专业教学实践层面的结合。先要充分理解教学方法的内涵及使用要求，然后根据设施农业生产技术专业典型工作过程，选取不同部分内容作为教学案例，对专业教学过程进行设计，使师范生在做中学方法，在学中研讨方法，学会反思，阐释具体运用各种方法应注意的问题。最后，专业教学法的运用注重传统与现代的结合。中等职业学校的教育教学改革，不能全盘否定过去的教学方式和方法，应在前期基础上逐步改进与完善。中等职业学校学生的基础相对薄弱，完全采用新的教学方法，如任务驱动教学法、项目教学法，其自身的学习能力可能不太适应。因此，专业教学法在内容上应突出现代专业教学论理论和方法的应用，尽量反映本学科变化和发展趋势，将传统的讲授法、演示法等与现代方法进行有机融合，在传承中进行创新发展。
目前，适合职业教育的教学方法很多，不同的教学方法对于同样的教学内容和教学目标，可以取得同样的教学效果；而同一个教学方法不同教师运用于不同的学生、不同的学习情景也会产生不同的效果。因此，在教学方法选取上本教材强调设计教法，不拘定法，要灵活运用，追求得法，着重选用行动导向教学法。在教学案例选择上，主要是以工作过程为导向，系统分析典型工作任务，在不同工作任务中能力培养侧重点不同，有的侧重技能培养，有的侧重理论知识的传授，有的侧重工作态度，有的侧重合作意识的培养，等等。根据不同的学习领域，选择适宜的教学方法，同一教学方法可以在不同教学内容中运用，也可以在同一教学内容中灵活运用多个教学方法，体现以学生为本位的教学理念，以活动为载体，让学生在实践中、参与中、行动中习得教学技能，提高从教本领，这些才是编写本教材的根本目的。
本书共分五章二十八节，全书由宁永红、周琪、田冬梅负责第一章、第二章的第二节和第三节、第四章、第五章；贺桂欣、苏翠军负责第二章的第一节；赵建功负责第二章的第四节和第五节；第三章由黑龙江农业工程职业学院王秀娟教授提供案例，宁永红负责活动的设计及方法应用分析；最后由宁永红负责统稿等工作。
本书在写作过程中得到了很多同行、专家的帮助与指导。作为教育部、财政部职业院校教师素质提高计划“设施农业科学与工程专业职教师资培养标准、培养方案、核心课程和特色教材开发”的成果之一，项目专家指导委员会成员多次给予支持、指导和帮助；写作过程中还受益于河北省教育厅主办的中等职业学校教师专业教学法培训活动，新加坡工艺教育局师资学院教学发展中心副署长陈梅珠女士、导师培训主任萧美玲女士举办的讲座为本书专业教学活动的设计提供了借鉴和启发；编者也深受北京大学陈向明教授“学不能被教，需在实践中感悟”的启发；本书还引用汇集了有关专家学者关于教学方法的研究成果，用作学生拓展学习的资料；科学出版社农林与生命科学分社的编辑对本书的出版也投人大量时间和精力，在此一并表示感谢。
由于编者水平有限，教材在编写过程中难免会有些疏漏和不足，恳请读者不吝指教。
编者
2016年8月
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