本书以制药生产过程常见的公共类设备操作及制药过程的基本工艺管路与基本工艺流程为主要学习对象，采用从整体认识制药过程与基本设备到工艺流程图绘制、各种常规设备基本操作的训练，目的是培养企业一线具有综合工程素养的技术骨干。
全书采用任务化编排方式，分七个操作任务，包括制药管路、设备、管件及仪表的认识；工艺流程图、仪表流程图及设备布置图识别与绘制；管路拆装；液体输送操作；气体输送操作；换热器操作；反应釜(搅拌容器)操作。本书注重培养学生的绘图、工艺计算、设备选型基本功和实际操作与应用能力。
本教材适用于高职高专制药技术类相关专业的教学，也可用于制药企业培训教材或自学教材，还可作为相关技术人员的参考书。
本教材以高职高专制药技术类专业学生的培养目标为依据，本着从企业实际需求出发为原则，注重培养学生的专业基本功与实际应用能力。以实际应用为目的，以基础综合能力培养为落脚点。教材内容从管路、设备、管件、仪表等基础的实物认识开始，再到相对抽象的流程图、布置图的绘制与识读；从管路拆装这些基础操作，到流体输送、传热、反应釜的认识、操作及基本计算。便于学生更加扎实地打好制药过程的基本功，更好服务于企业生产实际。
任务1制药管路、设备、管件及仪表的认识1
一、制药管路的认识1
（一）制药典型管路一3
（二）制药典型管路二3
二、常见制药公共设备的认识5
（一）容器类设备5
（二）流体输送类设备8
（三）传热类设备11
三、管材、管件的认识14
（一）管材、公称尺寸与公称压力14
（二）管件17
四、常见阀门的认识21
五、常见仪表的认识26
任务2工艺流程图、仪表流程图及设备布置图识别与绘制32
一、工艺流程框图（方块物料流程图、方案流程框图）32
二、工艺流程图PFD（工艺方案流程图，Process Flow Diagram）33
三、工艺管道及仪表流程图PID（Process & Instrument Diagram，PID）35
（一）PID的内容35
（二）PID绘制总体要求35
（三）带控制点工艺流程图的识读41
四、设备布置图42
（一）建筑制图基本知识42
（二）设备布置图45
五、管路布置图46
（一）管路布置图的内容46
（二）管路布置图的绘制47
（三）管路布置图的识读58
任务3管路拆装61
一、管路及设备布置的测绘61
（一）测绘工具的使用61
（二）测绘准备工作64
（三）现场测绘草图64
二、管路拆装工具及材料的使用64
三、管路安装要求72
四、管路拆装实训72
（一）准备工作72
（二）管路拆卸73
（三）管路安装要领与质量要求74
（四）水压试验76
（五）管道系统常见故障处理方法77
（六）管道拆装参考评分表77
任务4液体输送操作79
一、高位槽送料相关计算79
（一）高位槽所需高度计算79
（二）水泵轴功率的计算81
（三）高位槽输送能力的计算82
（四）高位槽多层输送能力的计算83
二、离心泵送料及相关计算86
（一）注射用水储存与分配86
（二）注射用水循环泵安装高度的计算88
（三）注射用水循环系统总压力降的计算89
三、常用泵的选型91
（一）选型参数的确定91
（二）泵的类型、系列和型号的确定92
四、泵的操作与维护94
（一）泵的使用94
（二）泵的日常维护95
任务5气体输送操作97
一、净化压缩空气系统操作97
（一）净化压缩空气系统基本工艺98
（二）净化压缩空气质量标准99
（三）设备选型与布局99
（四）净化压缩空气系统操作与维护100
二、空气净化与空调系统操作101
（一）大气中的颗粒物102
（二）空气净化方式与质量标准103
（三）空气净化空调系统处理过程104
（四）送风系统与送风方式107
（五）空气净化器件——空气过滤器109
（六）空气过滤器的主要指标112
（七）洁净系统检测115
（八）风速、风量测试仪表121
（九）洁净系统的运行与维护122
（十）风道阻力与送风量123
任务6换热器操作128
一、管壳式换热器的类型认识128
（一）固定管板式换热器128
（二）浮头式换热器128
（三）U形管式换热器129
（四）填料函式换热器129
二、管壳式换热器的结构认识130
（一）换热管130
（二）管板133
（三）管箱134
（四）管束及分程135
（五）其他结构137
三、换热器传热计算138
（一）换热器所需传热面积计算138
（二）已有换热器传热效果计算142
四、其他类型换热器认识145
（一）板式换热器145
（二）板翅式换热器150
（三）卫生级双管板换热器152
五、换热器的操作与维护154
（一）换热器的操作154
（二）日常维护与故障处理155
任务7反应釜（搅拌容器）操作157
一、反应釜的结构与类型157
（一）反应釜的结构157
（二）反应釜类型161
二、搅拌功率计算163
（一）单层搅拌器、不通气条件下搅拌液体的功率计算163
（二）形状因素对搅拌功率的影响及校正165
（三）通气状态下的搅拌功率166
三、搪玻璃反应釜的选择与使用167
（一）搪玻璃反应釜的性能167
（二）搪玻璃开式反应釜168
（三）搪玻璃半开式反应釜、搪玻璃闭式反应釜169
（四）搪玻璃搅拌容器传动装置170
（五）搪玻璃反应釜的操作与维护171
参考文献175
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