《混凝土材料技术/教育部高职高专规划教材》主要介绍了混凝土材料的组成、结构、性能、参数之间的关系，以及它们的影响因素；混凝土材料的配合比设计、生产、施工及质量检测；混凝土生产质量管理的基础理论。具体内容包括：普通混凝土、混凝土外加剂、混凝土材料生产与质量控制、轻质混凝土、特种混凝土、混凝土试验。
《混凝土材料技术/教育部高职高专规划教材》在介绍理论知识的同时，注重能力培养，重视理论联系实际，具有较强的实用价值。
《混凝土材料技术/教育部高职高专规划教材》可作为材料工程技术专业高职高专的教材，也可作为相关领域职工培训教材。
混凝土是当今世界上用量最大、使用范围最广的建筑工程材料，在人们日常生活的各个方面都直接或间接地涉及，已经成为现代社会的基础。“混凝土材料技术”作为材料工程技术专业的一门专业技术课程，介绍了各种混凝土的原材料、结构性能、混凝土的强度、耐久性、配合比设计，以及混凝土外加剂、混凝土材料生产的质量控制和生产工艺过程等内容，并通过试验进一步加深对材料性能的认识。
根据高职教育应培养高等职业技术应用型人才的培养目标要求，教材编写过程中，在注重理论知识的同时，更加注重了能力培养，力求教材的实用性，体现能力本位的教学思想。同时，注意跟踪国内外混凝土材料技术的发展动态，尽量介绍混凝土材料发展的新品种、新技术、新标准，努力融入“绿色建材”的观念，以适应培养新世纪高等职业技术人才的要求。
本教材作为材料工程技术专业的专业课程，注意了与其他课程的衔接，在保持教材内容完整性的同时，尽量避免不必要的重复。学习本课程必须重视理论联系实际，注意将课堂学习、讨论和现场教学紧密结合起来，努力培养认识问题和解决问题的能力。
本教材由安徽职业技术学院葛新亚担任主编，并编写第1、第2章和第3章第1、第2、第7节；天津城建学院高职学院房淑玲负责编写第6章；黑龙江建筑职业技术学院纪明香负责编写第5、第7章及第4章第2节；安徽职业技术学院方瑾负责编写第3章第3～6节及第4章第1、第3节的内容。
作为一门与实际工程紧密相关的课程，混凝土材料涉及的内容很多。由于编者水平所限，加之时间仓促，难免有遗漏和谬误之处，敬请专家同仁和广大读者批评指正。
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