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园艺产品营养与检测

 园艺产品营养与检测

定  价:27 元

丛书名:高等职业教育园林园艺类专业规划教材

  • 作者:贾生平 著
  • 出版时间:2018/4/1
  • ISBN:9787111590415
  • 出 版 社:机械工业出版社
  • 中图法分类:S609 
  • 页码:
  • 纸张:胶版纸
  • 版次:1
  • 开本:16开
  • 字数:(单位:千字)
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本教材共分七个项目,包括绪论、园艺产品中的营养成分、园艺产品中生物活性物质及生理作用、各类园艺产品的营养价值、园艺产品与常见营养性疾病、园艺产品污染及预防、园艺产品中毒及预防、园艺产品的营养检测。后一个项目为本教材实验内容,可增强学生对园艺产品营养成分检测的操作技能。

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