《兽医中药学》是一部简明实用的职业技术教育教材，以兽医中药学课程学生必须掌握的技能为主线选择教学内容，按照案例教学法（CBL）和以问题为基础的教学法（PBL）联合应用的体例编排，突出理论知识和实践技能的培养，充分体现了专业课教材的理实一体性。
全书将课程分为中药方剂知识和常用中药与方剂两个项目，根据工作内容提炼出62个必须掌握的技能，辅以必备的理论知识。
《兽医中药学》的特点是重点突出、条理清晰、通俗易懂，既注重传承祖国医学精粹，又广泛吸收了当代研究成果和实践经验。撰写力求图文并茂，以图释文，既保持了兽医中药学科的系统性，又突出了在生产中的实用性。
本教材是根据《教育部关于加强高职高专教育人才培养工作的意见》和《关于加强高职高专教育教材建设的若干意见》的精神，经农业部教材评审委员会评定，在中国农业大学出版社的主持下，按照2016年12月“农林类高等职业技术教育教材”编写会议的要求编写的。目标以培养高素质技能型人才为宗旨，突出专业课程教材的实用性、综合性和先进性。
本教材以完成职业任务为依据选择课程内容，并且以职业任务的逻辑顺序进行编排。围绕职业岗位（群）的典型工作任务，将需要掌握的各项技能分解为多个单一的实践训练课题。每一实践训练课题后附有相关理论，以支撑实践操作，从而将理论知识和实践技能有机地融为一体，实现“理实一体化”教学。让学生有计划地按照课题接受专门的技能训练，在技能训练的同时让学生知其所以然。同时，按照案例教学法（case based learning，CBL）和以问题为基础的教学法（problem based learning，PBL）的体例编排，以培养学生独立思考、分析和解决临床问题的能力，提高课程的教学质量。
本教材为开展“理实一体化”教学所做的尝试，也意为抛砖引玉，企盼更新的观点、更好的教学方法问世。由于作者水平有限，错漏之处在所难免，希冀广大专家、读者不吝指正。
绪论
项目1 中药方剂知识
项目1．1 中药材生产
【任务1】中药的采集
1．植物药的采集
2．动物药的采集
3．矿物药的采集
【任务2】中药的加工
1．晒干
2．阴干
3．烘干
4．石灰干燥
【任务3】中药的贮藏
1．防霉变
2．防虫蛀
3．防泛油、变色
4．防中毒
项目1．2 中药炮制
【任务4】中药的炮制
1．净制
2．切制
3．水制
4．火制
5．水火共制
6．其他炮制方法
项目1．3 中药性能
【任务5】四气五味
1．四气
2．五味
【任务6】升降浮沉
【任务7】归经
1．根据动物脏腑经络的病变按经选药
2．根据脏腑经络病变的相互影响和传变规律选药
【任务8】毒性
1．无毒
2．小毒
3．有毒、大毒
4．剧毒
项目1．4 配伍禁忌
【任务9】配伍
1．单行
2．相须
3．相使
4．相畏
5．相杀
6．相恶
7．相反
【任务10】禁忌
1．十八反
2．十九畏
3．妊娠禁忌
项目1．5 中药成分与药理
【任务11】生物碱
1．抗茵、抗病毒、抗寄生虫
2．镇咳、镇静、镇痛
3．抗肿瘤
【任务12】苷类
1．对心血管作用
2．对中枢神经作用
3．抗微生物作用
4．抗肿瘤作用
【任务13】挥发油
1．抗微生物活性
2．抗炎镇痛活性
3．抗肿瘤活性
……
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