《植物化学实验》是作者在总结多年教学实践经验的基础上编写而成的，主要介绍了植物（中药、天然药物）化学实验准备，常用植物（中药、天然药物）化学实验技术，以及植物化学研究中有代表性的生物碱、蒽醌、黄酮、萜类等相关的29个实验。各实验主要包括实验目的与要求、实验原理、实验内容、注意事项、思考题等内容。书末选录了部分与植物化学实验相关的参考数据，包括植物（中药、天然药物）化学成分检出试剂配置法、常用层析显色剂的制备及使用、常用溶剂物理常数和精制方法、常用溶剂性质表、化学试剂规格表等。
《植物化学实验》适合作为制药工程、中药学、药学、农学及相关专业植物化学、中药化学、天然药物化学实验课的教材。
第一章 植物（中药、天然药物）化学实验准备
1.1植物（中药、天然药物）化学实验注意事项
1.2 安全防火须知
1.3 应特别注意的实验室常见事故
1.4 常用仪器使用规范
1.4.1 RE-1001B旋转蒸发仪操作规程
1.4.2 WFH-201B暗箱式紫外透射反射仪操作规程
1.4.3 电子分析天平标准操作规程
1.4.4 722分光光度计操作规程
1.4.5 UV-2450紫外光谱仪操作规程
1.5 实验报告内容和要求
第二章 常用植物（中药、天然药物）化学实验技术
2.1 常用实验操作技术
2.1.1 浸渍法操作及应用特点
2.1.2 渗漉法操作及应用特点
2.1.3 煎煮法操作
2.1.4 回流提取法操作及应用特点
2.1.5 连续提取法操作
2.1.6 蒸馏法操作
2.1.7 减压蒸馏法操作
2.1.8 水蒸气蒸馏法操作
2.1.9 萃取法操作
2.1.10 重结晶法操作
2.1.11 层析法操作
2.2 常用植物（中药、天然药物）化学成分的提取、分离和鉴定方法
2.2.1 提取方法
2.2.2 分离和纯化
第三章 植物（中药、天然药物）化学实验
实验一 应用薄层色谱法检识中药制剂
实验二 大黄中游离蒽醌的提取、分离与检识
实验三 虎杖中蒽醌类成分与白藜芦醇苷的提取、分离、鉴定及含量测定
实验四 七叶苷与七叶内酯的提取、分离和鉴定
实验五 补骨脂中补骨脂素和异补骨脂素的提取、分离与检识
实验六 葛根中黄酮类化合物的提取、分离及含量测定
实验七 槐花米中芦丁的提取及槲皮素的制备与检识
实验八 陈皮中橙皮苷的提取、分离与检识
实验九 黄芩中黄芩苷的提取、鉴定及含量测定
实验十 八角茴香油的提取、分离与检识
实验十一 丁香中挥发油的提取、分离与检识
实验十二 花椒油素的提取
实验十三 陈皮挥发油的提取与鉴定
实验十四 青蒿素的提取、分离、鉴定和氢化
实验十五 齐墩果酸的提取、分离和鉴定
实验十六 女贞子中齐墩果酸的提取、鉴定及含量测定
实验十七 甘草中甘草酸的提取、鉴定及含量测定
实验十八 甾体皂苷元的提取、分离与检识
实验十九 知母皂苷A3的提取、分离和鉴定
实验二十 夹竹桃苷的提取、分离和鉴定
实验二十一 黄夹苷的提取、鉴定及含量测定
实验二十二 黄连中盐酸小檗碱的提取、分离与检识
实验二十三 黄藤中掌叶防己碱的提取及延胡索乙素的制备和鉴定
实验二十四 苦参生物碱的提取、分离和鉴定
实验二十五 红古豆碱的提取、分离和鉴定及红古豆醇碱的合成
实验二十六 防己中粉防己碱的提取、分离与检识
实验二十七 穿心莲内酯的提取、分离与检识
实验二十八 四季青中原儿茶酸的提取、分离和鉴定
实验二十九 植物（中药、天然药物）化学成分预试验
附录
附录1 植物（中药、天然药物）化学成分检出试剂配置法
附录2 常用层析显色剂的制备及使用
附录3 常用溶剂物理常数和精制方法
附录4 常用溶剂性质表
附录5 分离各类成分的溶剂系统和显色剂
附录6 常用酸碱性溶液的比重及配制方法
附录7 乙醇浓度稀释表
附录8 常用植物（中药、天然药物）成分分离系统
附录9 常用溶剂的回收及精制方法
附录10 薄层色谱常用吸附剂
附录11 国内大孔吸附树脂性能表
附录12 国外大孔吸附树脂性能表
附录13 交联葡聚糖规格及技术数据
附录14 常用离子交换纤维素的种类和特性
附录15 化学试剂规格表
附录16 国产层析滤纸的性能与规格
附录17 干燥剂的性质与干燥效率
附录18 干燥剂一般应用范围
附录19 《中华人民共和国药典》筛号和工业用筛的关系
参考文献
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