营养密码——身体缺什么，你就补什么_夏慧丽_9787121349461

你对营养素了解多少呢？怎么知道自己缺乏哪种营养素呢？如何才能有效补充呢？我们精心编写了《营养密码——身体缺什么，你就补什么》一书。本书首先介绍了有关营养素的知识，接着详细讲述了缺乏维生素、矿物质等重要营养素的表现以及如何补充。此外，本书讲述了不同疾病、不同人群的营养补充方法，以及如何制定适合自己的营养方案。

第1章当我们谈营养素的时候，都谈些什么植物性蛋白质比动物性蛋白质好吗注意！碳水化合物≠肥胖脂肪有好坏，摄入要区别水，算不算一种营养素膳食纤维究竟有没有营养水溶性维生素VS脂溶性维生素微量元素，到底用不用补植物化学物，营养素之外的营养物质你知道吗，营养也有“金字塔” 合理烹调，留住营养不失美味第2章维生素缺乏症及补充方案缺乏维生素A：视力下降，皮肤粗糙缺乏维生素C：牙龈出血，抵抗力下降缺乏维生素D：影响钙和磷的吸收缺乏维生素E：细胞受损，提早衰老缺乏维生素K：易引起凝血障碍缺乏维生素B1：情绪暴躁不稳定缺乏维生素B2：口腔组织和皮肤发炎缺乏维生素B6：容易发生皮肤病缺乏维生素B12：易疲劳，记忆力下降缺乏烟酸：焦虑，偏头痛频发缺乏叶酸：影响胎儿正常发育缺乏泛酸：情绪异常，低血糖缺乏生物素：头发脱落，肌肤干燥第3章矿物质缺乏症及补充方案缺乏钙：骨质疏松，牙齿松动缺乏磷：影响骨骼发育和生长缺乏镁：易诱发心血管疾病缺乏钾：头晕心慌，四肢无力缺乏钠：头晕乏力，体重减轻缺乏铜：影响造血及大脑发育缺乏碘：易诱发“大脖子病” 缺乏铁：贫血，免疫力降低缺乏锌：食欲不佳，发育不良缺乏硒：易早衰，抗病力降低缺乏铬：葡萄糖代谢异常第4章不同病症，不一样的营养补充头脸部位眼睛干涩——补充维生素A、C、D 口腔溃疡——解压降火，补足营养素脱发、白发——均衡饮食，避免压力过大耳鸣——多吃含铁、锌的食物头痛——锌、镁舒缓紧绷的神经肠胃腹部消化不良——合理饮食，保卫肠胃腹泻——提高肠道免疫力便秘——膳食纤维来帮忙痛经——与营养素的缺失有关皮肤方面色斑、皱纹——维生素C、维生素E延缓肌肤老化痤疮——排毒降火，远离油炸食品皮肤瘙痒——多食用含锰的食物晒伤——维生素Ｅ加速肌肤修复其他疲倦乏力——消除使人疲劳的乳酸物质记忆力下降——卵磷脂增强大脑功能手脚冰冷——辣椒素促进血液循环感冒——补充维生素C，提高免疫力贫血——补充铁质简单又有效失眠——色氨酸助你好睡眠常见慢性病糖尿病——铬帮助胰岛素调节血糖高血压——避免高钠盐的摄入高血脂——少吃动物性脂肪心脏病——拒绝高胆固醇食物动脉硬化——高脂肪、高热量饮食惹的祸肥胖症——少吃多动，减少脂肪堆积关节炎——补充营养，温和运动骨质疏松——充足的钙质打造强健的骨骼前列腺炎——锌、硒有助于维护性腺健康第5章不同人群，给予特别的营养呵护婴幼儿营养，科学搭配是关键儿童营养，每一步都很重要青少年营养，提供足够热量是关键女性营养，不同阶段不一样的需求男性营养，重在强壮身体、提升精力老年人营养，全面均衡、对抗衰老附录：常见营养素缺乏的表现及食物来源

我要评论