定 价：35 元
丛书名：中等职业学校规划教材浙江省中职选择性课改教材
- 作者：石小飞宣丹虹 主编
- 出版时间：2018/8/1
- ISBN：9787122319401
- 出 版 社：化学工业出版社
- 中图法分类：O657
- 页码：
- 纸张：胶版纸
- 版次：
- 开本：16开
- 字数：(单位：千字)
《仪器分析技术》共分四个项目，主要介绍了紫外-可见分光光度技术、原子吸收分光光度技术、电位分析技术、气相和液相色谱技术。每个项目都有若干个任务组成，共13个任务，每个任务前列出了任务简介、任务目标、任务准备，每个任务结束后都有知识链接、任务总结和思考题，以帮助读者掌握知识要点和技能要点。
1.《仪器分析技术》通俗易懂、图文并茂，操作有图演示，特别适合中职学生学习仪器分析。
2.采用项目教育法的课改模式，立足实用，注重实践。
3.根据现在中职学生的特点，实验选题都是比较成熟的基础实验，实验的可靠性、通用性均较好。
仪器分析以其灵敏度高、选择性好、操作简便、分析速度快等特点，使其在工业分析、食品分析、药物分析、环境保护、生命科学等领域的应用突飞猛进。本教材共分四大项目，着重介绍当今仪器分析中最常用的紫外--可见分光光度分析技术、原子吸收分光光度分析技术、电位分析技术、气相色谱和液相色谱分析技术。本教材为适应现代职业教育发展需要，采用项目教学法的课改模式，立足实用，注重实践，根据现在中职学生的特点，实验选题都是比较成熟的基础实验，实验的可靠性、通用性均较好。每个项目都安排了项目导入学习目标工作任务任务活动过程，其中任务活动过程是本项目的重点，又都细分为任务简介任务目标任务准备内容任务总结等环节，条理清晰。每个项目既相互联系，又各有侧重，从简单到复杂，从基本操作到实际应用，层层递进，亦温故亦知新，亦动手亦动脑，任务式驱动，操作中学习，非常适合中职学生学习。学生通过实际动手完成任务目标，享受成功带来的喜悦和成就感。因此，我们就把编写的重点放在了如何准确规范地进行操作上。为了使学生能把握操作要点，我们拍摄了大量的实操图片，连环画式地展示操作步骤，使学习更加轻松。本书由杭州中策职业学校包红老师主审，绍兴市中等专业学校石小飞、宣丹虹主编，傅美玲参编。其中宣丹虹负责编写项目一，傅美玲负责编写项目二，石小飞负责编写项目三、项目四。浙江省中高职专业从事化工分析同行以及绍兴市中等专业学校邵国成、许丽君老师对本书的编写提供了很多指导和帮助，在此一并表示感谢。由于编者水平有限，加之时间仓促，书中难免有不足之处，敬请读者和同行们批评指正。编者2018年1月
石小飞，绍兴市中等专业学校，高级讲师，1986年6月毕业于浙江工业大学化工系有机化工专业，获工学士学位。1986年7月到1999年12月，在绍兴市粮油化工厂工作，从事化工工艺和化学检验工作。2000年1月进入绍兴市中等专业学校工作，参与建设了本校可见分光光度实验室、紫外可见分光光度实验室、原子吸收分光光度实验室、电位分析实验室、气相色谱实验室、高效液相色谱实验室等，并一直从事这些实验室的管理工作和仪器分析课的教育任务。 所写论文《以职业技能大赛为目标，狠抓模块化教学》在《中国科技信息》杂志总第414期上发表；论文《沸石分子筛膜合成方法的研究》在《科技信息》杂志2011年第7期上发表；论文《工业硫酸锌中铜含量的测定》方法的研讨在《科技风》杂志总第171期上发表。 2013年和2017年指导学生在全国职业院校技能大赛《工业分析检验》项目获得团体一等奖，二次被评为大赛优 秀指导教师。
项目一 紫外-可见分光光度分析技术 1
任务一 学会使用分光光度计 2
任务二 邻二氮菲分光光度法测水中微量铁测量波长的选择 8
任务三 邻二氮菲分光光度法测水中微量铁含量 15
任务四 磺基水杨酸分光光度法测水中微量铁含量 23
任务五 紫外分光光度法测定水中水杨酸含量 30
任务六 锅炉给水中磷酸盐的测定（磷钼蓝目视比色法） 37
项目二 原子吸收分光光度分析技术 43
任务 原子吸收分光光度法测定自来水中铜含量 44
项目三 电位分析技术 59
任务一 直接电位法测溶液的pH 60
任务二 氟离子选择性电极测定饮用水中的氟 70
任务三 重铬酸钾电位滴定法测定亚铁离子含量 76
项目四 气相色谱、液相色谱分析技术 85
任务一 气相色谱仪的认识 86
任务二 面积归一法测乙醇、正丙醇、正丁醇混合物含量 99
任务三 可乐中咖啡因含量的测定 104
附录 119
参考文献 121
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