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丛书名：
- 作者：黄晓梅 主编
- 出版时间：2019/3/1
- ISBN：9787122324948
- 出 版 社：化学工业出版社
适用读者:本教材可供高职高专院校园艺、园林、设施农业、生物技术及应用、农学等专业学生使用，也可作为从事组织培养苗木生产的企业员工培训用书，还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考使用。
- 中图法分类：Q943.1
- 页码：179
- 纸张：
- 版次：02
- 开本：16开
- 字数：(单位：千字)
《植物组织培养》（第二版）包括概述和十一个项目（植物组织培养室的设计、建造及管理，培养基的配制及灭菌，无菌操作技术，试管苗的驯化移栽，植物脱毒技术，花卉快速繁殖技术，蔬菜快速繁殖技术，果树快速繁殖技术，树木快速繁殖技术，药用植物快速繁殖技术，组培苗工厂化生产的经营与管理）。学生通过学习，可以独立完成组培室的设计与预算工作，组培苗的快速繁殖及脱毒，能够开发新的培养基配方，完成组培苗的推广与销售工作。同时，配有二维码数字资源，方便读者加深知识理解。
本教材可供高职高专院校园艺、园林、设施农业、生物技术及应用、农学等专业学生使用，也可作为从事组织培养苗木生产的企业员工培训用书，还可供从事植物组织培养的技术人员、研究人员和经营管理者参考使用。
黄晓梅，黑龙江农业职业技术学院，教授。主要研究方向：植物组织培养、发酵工程，长期从事植物组织培养的研究，具有丰富的实践教学与科研经验。
概述1
一、植物组织培养的基本概念1
二、植物组织培养的发展简史与研究动态2
三、植物组织培养的理论基础7
四、植物组织培养的途径和类型8
五、植物组织培养的意义9
项目一植物组织培养室的设计、建造及管理11
必备知识11
一、实验室的设计原则与总体要求11
二、实验室的基本组成12
三、主要用具及仪器设备15
四、实验室的管理18
课后作业19
工作任务19
任务植物组织培养实验室规划设计与预算19
项目二培养基的配制及灭菌22
必备知识22
一、培养基的主要成分22
二、培养基的pH值27
三、常用培养基的种类、配方及特点27
四、培养基配方试验设计与筛选29
五、培养基的配制和保存30
课后作业32
工作任务32
任务1MS培养基母液的配制与保存32
任务2常用激素母液的配制与保存33
任务3MS固体培养基的配制与灭菌34
任务4培养基配方的设计35
项目三无菌操作技术37
必备知识37
一、外植体的选择37
二、外植体的处理与消毒38
三、外植体接种39
四、外植体培养39
课后作业77
工作任务78
任务1初代培养78
子任务1-1离体根的初代培养78
子任务1-2马铃薯茎尖初代培养79
子任务1-3茎段初代培养81
子任务1-4离体叶的培养82
子任务1-5胚初代培养83
子任务1-6花药初代培养84
任务2继代培养86
子任务2-1愈伤组织继代培养86
子任务2-2瓶苗继代培养86
任务3生根培养87
项目四试管苗的驯化移栽90
必备知识90
一、试管苗的特点90
二、试管苗驯化移栽的目的90
三、驯化移栽的设施与设备91
四、驯化移栽93
课后作业95
工作任务96
任务试管苗的驯化移栽96
项目五植物脱毒技术98
必备知识98
一、植物病毒概述98
二、植物脱毒的意义及应用前景105
三、植物脱毒的途径及机制105
四、植物脱毒技术流程107
五、植物脱毒苗的鉴定109
六、脱毒苗的快速繁殖及保存113
课后作业114
工作任务114
任务1植物茎头脱毒114
任务2植物花药脱毒116
项目六花卉快速繁殖技术119
任务1蝴蝶兰的组培与快速繁殖119
任务2菊花的组织培养120
任务3非洲菊的组培快速繁殖121
任务4大花蕙兰的组培快速繁殖122
任务5卡特兰的组培快速繁殖123
任务6文心兰的组培快速繁殖124
任务7君子兰的组培快速繁殖126
任务8花叶芋的组培快速繁殖127
任务9矮牵牛的组培快速繁殖128
任务10彩叶草的组培快速繁殖129
任务11百合的组培快速繁殖129
任务12观赏凤梨的组培快速繁殖130
任务13香石竹的组培快速繁殖132
任务14红掌的组培快速繁殖132
任务15玫瑰的组培快速繁殖133
任务16大岩桐的组培快速繁殖134
任务17杜鹃花的组培快速繁殖135
任务18彩色马蹄莲的组培快速繁殖136
任务19鸟巢蕨的组培快速繁殖137
任务20一品红的组培快速繁殖138
项目七蔬菜快速繁殖技术140
任务1马铃薯的组培快速繁殖140
任务2大蒜的组培快速繁殖141
任务3分蘖洋葱的组培快速繁殖141
项目八果树快速繁殖技术143
任务1软枣猕猴桃的组培快速繁殖143
任务2蓝莓的组培快速繁殖144
任务3树莓的组培快速繁殖145
任务4蓝靛果的组培快速繁殖146
任务5草莓的组培快速繁殖147
任务6葡萄的组培快速繁殖148
项目九树木快速繁殖技术150
任务1平榛的组培快速繁殖150
任务2毛白杨树的组培快速繁殖151
任务3香樟的组培快速繁殖152
项目十药用植物快速繁殖技术154
任务1东北红豆杉的组培快速繁殖154
任务2芦荟的组培快速繁殖155
任务3驱蚊草的组培快速繁殖156
任务4灯盏花的组培快速繁殖157
任务5刺五加的组培快速繁殖157
任务6半夏的组培快速繁殖158
任务7罗汉果的组培快速繁殖159
任务8甘草的组培快速繁殖160
任务9桔梗的组培快速繁殖161
任务10黄芩的组培快速繁殖162
任务11牛蒡的组培快速繁殖163
项目十一组培苗工厂化生产的经营与管理165
必备知识165
一、组培苗商品化工厂规划与设计165
二、植物组织培养工厂化生产设施及设备165
三、工厂化生产规模与生产计划制订169
四、成本核算与效益分析174
五、降低成本提高效益的措施175
课后作业176
工作任务176
任务1组培苗工厂化生产厂房设计176
任务2组培苗工厂化生产计划的制订与成本核算177
参考文献179
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