植物与植物生理（第3版）_杨福林，张爽编_9787565519420

　　《植物与植物生理（第3版）》以被子植物为主线，根据植物生产类各专业核心课程对植物学知识的需要，本着“必需、够用、管用”的原则，主要介绍了植物形态、植物解剖、植物分类、植物生理的基本知识和基本理论以及与后续专业课程相关的综合实训等内容。全书包括绪论和五个模块，每个模块都有模块介绍、教学建议、知识目标、技能目标和专项实训。全书内容简练，通俗易懂，图文并茂。
　　作为教材的补充和深化，《植物与植物生理（第3版）》在纸质版的基础之上，增加了专项实训参考答案、图片、视频、拓展学习优秀科普书推荐等数字教学资源，不仅有利于帮助老师优化教学资源，还有利于学生自主学习。读者可利用智能手机或平板电脑扫描二维码，获取数字教学资源。
　　《植物与植物生理（第3版）》可作为高职高专植物生产类各专业教材，也可作为相关专业技术人员的参考书。

　　“植物与植物生理”是以植物为研究对象，以形态、解剖、分类、植物与环境之间相互关系为内容的一门基础学科，是高职高专院校植物生产类各专业的一门重要专业基础课程。该课程要为后续专业核心课奠定知识和能力基础，同时也为学生以后从事专业工作提供必要的知识和技能。根据《国家中长期教育改革和发展规划纲要（2010-2020年）》、教育部《高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）》的有关精神，按照中国农业大学出版社高职教材建设的有关要求，在中国农业大学出版社的组织和指导下，我们对高职高专教育“十二五”规划建设教材《植物与植物生理》（第2版）进行了修订。在不改变教材性质和主体内容的前提下，根据植物生产类各专业核心课程对植物学知识的需要，本着“必需、够用、管用”的原则，我们对《植物与植物生理》原教材各章节进行了拆分和重新整合，即把性质相同和有内在联系的教学内容组成一个相对独立的主题教学内容，即“模块”。分成教学模块后，各模块可根据季节进行教学安排，如植物形态和植物分类模块可结合植物生长季节进行实物教学、现场教学、项目教学等。教学内容模块化后，就其学习内容而言，整体内容的各个组成部分都有较强的联泵，可说明和解决某一方面的问题；就学生而言，在学完一个单元后，能对单元的共同目标有清晰而全面的整体把握。同时，植物分类模块可与其他专业基础课和专业核心课紧密结合进行相关的实验，还可进行一些拓展性、探究性试验研究。
　　课程的基本理念是树立以教师主导、以学生为主体的教学观和学习观，让学生真正成为学习活动中的主人；遵循建构主义的学习观和教学观，边学边做，在做中教、做中学；帮助学生形成自主学习的能力和树立终身学习的理念。
　　该课程的知识目标是能熟悉植物器官形态特征，能掌握植物解剖构造；了解植物类群和常见被子植物种类，会采集制作植物标本，会利用植物分类工具书识别当地常见植物；能理解植物生命活动规律，正确利用植物生理知识调控植物生长发育。技能目标是学会植物及植物生理所涉及的相关技能，并且能利用所学的植物与植物生理知识分析和解决某些生活、生产或社会实际问题，有一定的观察能力、科学思维能力和不断获取新知识的能力，具有较高的与人交流、合作的能力，有一定创新精神和社会实践能力。
　　参加本书编写工作的人员为相关院校长期从事植物教育的专家和一线骨干教师，编写内容按照每位教师相对专长的研究领域进行分工，保证教材内容能反映相关领域的最新成果。本书分正文、实验实训和附录三个部分。杨福林编写绪论，模块五学习单元二；张爽编写模块二的学习单元一，实验实训一、二、三、四；李娟编写模块三，模块四学习单元一的水分代谢，实验实训九、十，附录；任学坤编写模块一的学习单元二，学习单元三，模块四学习单元一的矿质营养，实验实训十一；刘殿红编写模块二的学习单元二，实验实训五、六、七；包雪英编写模块四学习单元一的光合作用，学习单元二的生殖生理，实验实训十二、十三、十四、十九、二十；黄萍编写模块四学习单元二的生长物质、生长生理，学习单元三，实验实训十六、十七、十八、二十一；安文杰编写模块一的学习单元一，模块五学习单元一；孙龙飞编写模块四学习单元一的呼吸作用，实验实训十五；崔文芳编写模块二的学习单元三，实验实训八，模块五的学习单元三。全书由杨福林统稿，李娟负责图表总体编绘、文字排版和二维码数据源内容整理（1.5万字），最后由张爽审定全稿。编写团队院校制作了详细的讲义（ppt）文件，以便订书院校师生参考，请订书院校电询出版社索取（010-62733440-872）。
　　本书在编写过程中得到了中国农业大学出版社和河北旅游职业学院的支持和指导，也得到了各位编者所在单位领导和同行的支持和关心，同时，我们在编写过程中也参考了国内外有关研究人员的成果和相关图片，在此一并表示感谢。由于编写者水平有限，书中缺点和错误之处在所难免，恳请专家以及使用本书的师生提出宝贵意见。

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