定 价：28 元
丛书名：新型职业农民培育系列教材 ， 乡村振兴科技专家答疑丛书
抱歉，中国农业大学出版社不参与样书赠送活动！
- 作者：欧红萍 编
- 出版时间：2018/11/1
- ISBN：9787565520990
- 出 版 社：中国农业大学出版社
- 中图法分类：S823-44
- 页码：160
- 纸张：胶版纸
- 版次：1
- 开本：16开
- 字数：(单位：千字)
《养牛与牛病防治300问》内容包括牛场建设、牛的品种及特性、牛的饲料与营养、牛的繁殖技术、牛的饲养管理、牛的疾病与防治以及牛场的经营管理等内容。
职业农民是农业生产经营主体。开展农民教育培训，提高农民综合素质、生产技能和经营能力，是发展现代农业和实施乡村振兴战略的重要举措。党中央、国务院高度重视农民教育培训工作，提出了“大力培育新型职业农民”的历史任务。目前我国养牛生产具有广阔的发展空间，养牛生产的当务之急是从转变养牛生产方式的高度出发，以优质、高效、生态和可持续发展为目标，加大技术投资，依靠科技进步，形成专业生态化生产、一体化经营、社会化服务、企业化管理，加快养牛业专业化、系列化、市场化和社会化进程，向品种良种化、生产集约化、过程生态无害化和产品优质化方向迈进，全面提升养牛生产效益，让养牛产业实现突破式发展。
为贯彻落实中央的战略部署，提高农民教育培训质量，同时也为各地培育新型职业农民提供基础保障——高质量教材，我们遵循农民教育培训的基本特点和规律，编写了《养牛与牛病防治300问》一书。
《养牛与牛病防治300问》是新型职业农民培育系列教材之一。作者在对多年来养牛生产实践经验加以总结的基础上，以技术问答方式编写了本书。全书内容包括牛场建设、牛的品种及特性、牛的饲料与营养、牛的繁殖技术、牛的饲养管理、牛的疾病与防治、牛场的经营管理等内容。全书紧密结合养牛生产实际，技术先进，实用性与可操作性强，通俗易懂，具有很强的针对性和实用性，既可作为养牛生产一线的新型职业农民的培训教材，也可作为从事养牛生产、管理人员及农业职业院校师生的学习参考用书。
本书由成都农业职业技术学院学院欧红萍担任主编，刘昌林、王迪、张鉴月担任副主编，刘永红、董琪、李韵、王辉、杨敏、钟志军、韦建华参加编写。北京农业职业学院李玉冰教授、原农业部科技教育司寇建平和原农业部农民科技教育培训中心陈肖安等同志对教材内容进行了审定，在此一并表示感谢。
由于编者水平有限，加之时间仓促，教材中不妥和错误之处在所难免。衷心希望广大读者提出宝贵意见，以期进一步修订和完善。
一、肉牛养殖技术
1 牛场选址基本要求有哪些？
2 肉牛场如何规划？
3 肉牛场需要建设哪些基本设施？这些设施有何要求？
4 牛舍的基本结构与参数有哪些？
5 育肥牛占有牛舍面积是多大？
6 西门塔尔牛有什么特点？
7 蜀宣花牛育成与品种特点有哪些？
8 我国五大良种黄牛是哪些？
9 常用引进肉牛品种及其特点有哪些？
10 怎样挑选役牛？
11 怎样挑选后备牛？
12 怎样根据牙齿磨损判断牛龄？
13 角轮和牛的年龄有关吗？
14 牛的体尺测量包括哪些内容？怎样测量？
15 怎样根据体尺确定牛的体重？
16 肉牛常用饲料的种类有哪些？
17 肉牛的消化器官有什么特点？
18 粗饲料的特点是什么？
19 青干草的营养价值如何？
20 怎样晒制青干草？
21 怎样氨化处理秸秆饲料？
22 秸秆的营养价值如何？
23 秕壳类、荚壳类、藤蔓类饲料营养价值如何？
24 谷物饲料有哪些营养特点？
25 粗蛋白、真蛋白和非蛋白氮有什么区别？
59 如何生产小牛肉和小肥牛肉？
60 怎样做好牛的安全运输工作？
61 购牛时怎样运输才能避免或减缓牛的运输应激？
62 购回的牛怎样进行隔离观察和饲草料过渡？
……
二、奶牛养殖技术
三、牛的繁殖技术
四、牛病部分
五、牛场经营管理
参考文献
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