旅游业管理（第二版）

定　　价：48 元

丛书名：

• 作者：张红，张春晖等编著
• 出版时间：2019/7/1
• ISBN：9787030610966
• 出 版 社：科学出版社

适用读者:本书适用于旅游管理、工商管理、经济管理、地理科学、城市规划等专业本科生

• 中图法分类：F590.6 
• 页码：192
• 版次：31
• 开本：16
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书以中国国学经典管理理论和方法以及与当代西方经济管理理论和方法的有效结合作为出发点，对中国旅游业经营管理的环境与特点进行了创新探索。本书通过有限的篇幅，集管理理论、方法与业务管理于一身，从宏观行业管理出发，注重强调指导旅游企业经营的管理方法。整本书由"旅游业管理理论、旅游业管理方法、旅游业管理业务及实践"三个层次构成系统体系。其中中国国学经典儒家、道家等管理思想对现代旅游业经营管理的借鉴与启示、旅游项目管理、旅游目的地管理、旅游体验管理、旅游危机管理和旅游行政管理等都是全新的内容。本书注重理论和实践的结合，借鉴国际惯例，引入了案例实践过程与解读评析，每章均选有典型案例供对比、剖析、论证之用，以期通过"解剖麻雀"演练实践能力，全书突出旅游管理有效性的实践功能，具有理论性、科学性、创新性、实践性的特点。

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目 录

目录
第二版前言
第一版前言
第一章 绪论 1
第一节 旅游业的构成与发展 1
一、旅游业的概念 1
二、旅游业的构成 1
三、旅游业的特点 2
四、旅游业的发展趋势 3
第二节 旅游业管理的性质与原则 5
一、旅游业管理的性质 5
二、旅游业管理的原则和内容 6
三、旅游业管理的学科体系与研究方法 7
第三节 中外旅游业管理模式比较分析 9
一、国内外旅游业管理发展演变 9
二、中外旅游业管理模式比较分析 11
三、国外旅游业管理模式对我国旅游业发展的启示 14
第二章 旅游业管理原理 15
第一节 旅游业管理的理论体系 15
一、西方古典管理理论 15
二、行为科学管理理论 16
三、现代管理理论 17
第二节 旅游业管理的基本理念与职能 18
一、旅游业宏观管理理念 18
二、旅游业微观管理理念 20
三、旅游业管理的职能 21
第三节 旅游业管理的基本原理 23
一、系统整体性原理 23
二、主体能动性原理 26
三、动态相关原理 28
四、目标有效性原理 30
五、创新成长原理 31
第三章 中国古代管理思想与现代旅游业管理 32
第一节 中国古代管理思想概述 32
一、古代管理思想的产生与发展 32
二、中国古代管理思想派别概述 33
三、中国古代管理思想对旅游业的深远影响 36
第二节 中国古代管理思想与现代管理方法 36
一、中国古代管理思想对现代管理理念的影响 36
二、中国古代管理思想与西方现代管理理论对比 38
三、中国古代管理思想与现代管理方法的结合 40
第三节 中国古代管理思想在现代旅游业中的应用 41
一、儒家管理思想与现代旅游业管理 42
二、道家管理思想与现代旅游业管理 43
三、法家管理思想与现代旅游业管理 44
第四章 旅游预测和决策管理方法 45
第一节 旅游预测的步骤和方法 45
一、旅游预测的基本概念 45
二、旅游预测的步骤 46
三、旅游预测方法 46
第二节 旅游决策的程序与评价方法 52
一、旅游决策的基本概念 52
二、旅游决策的程序 53
三、旅游决策方案评价方法 54
第三节 人工智能在旅游管理中的应用 62
一、人工智能与旅游的关系 62
二、人工智能在旅游预测中的应用 63
三、人工智能在旅游决策中的应用 63
第五章 旅游项目运作管理 66
第一节 旅游项目管理概述 66
一、旅游项目管理 66
二、旅游项目的组织与运作过程 67
三、旅游项目风险管理 70
第二节 旅游项目的融资与投资 71
一、旅游项目融资管理 71
二、旅游项目投资管理 73
三、旅游项目融资评价与投资决策 75
第三节 个性化定制旅游项目的运作 77
一、个性化定制旅游项目的类型与特征 77
二、个性化定制旅游项目的运作原则与流程 78
三、个性化定制旅游项目的运作策略与难点 79
第六章 旅游业顾客资产管理 82
第一节 旅游业顾客资产管理概述 82
一、旅游业顾客资产管理 82
二、顾客资产管理在旅游业中的应用 84
第二节 旅游业顾客资产的驱动因素 86
一、价值资产 87
二、品牌资产 88
三、关系资产 89
四、感知资产 90
第三节 提升旅游业顾客资产的策略与方法 92
一、基于顾客盈利能力细分的顾客资产提升策略 92
二、基于驱动因素的顾客资产提升策略 94
三、基于顾客资产管理能力的提升策略 96
第七章 旅游产业链的优化整合 98
第一节 旅游产业链概述 98
一、旅游产业链的概念 98
二、旅游产业链的形成原因与基本形态 99
三、旅游产业链的特征 101
第二节 旅游产业链的构建 102
一、旅游产业链构建的动力和阻碍因素 102
二、旅游产业链构建步骤及策略 104
第三节 旅游产业链的整合 105
一、旅游产业链整合理论 105
二、旅游产业链整合途径 107
三、不同视角下旅游产业链的整合模式 108
第八章 旅游产业的人力资本管理 112
第一节 旅游人力资本管理概述 112
一、旅游人力资本 112
二、旅游人力资本管理 115
三、中国旅游人力资本管理现状及问题 118
第二节 旅游产业人力资本运营 118
一、旅游人力资本管理原则和方法 118
二、旅游人力资本管理过程 120
第三节 旅游企业家社会资本 125
一、旅游企业家社会资本概述 125
二、旅游企业家社会资本的维度与测量 127
第九章 旅游企业的成长性与管理效率 129
第一节 现代旅游企业制度构建 129
一、现代旅游企业制度概述 129
二、旅游企业产权制度与治理结构 130
三、旅游企业管理制度和组织结构 132
第二节 旅游企业成长性与核心竞争力 140
一、旅游企业成长概述 140
二、旅游企业成长性的评价 142
三、旅游企业成长的核心竞争力 147
第三节 旅游企业管理效率提升 152
一、旅游企业管理效率概述 152
二、旅游企业效率管理过程 154
三、提高旅游企业管理效率的途径 156
第十章 全域旅游背景下的游客安全管理 157
第一节 全域旅游概述 157
一、全域旅游的研究背景及必要性 157
二、全域旅游现状及发展战略 160
第二节 游客安全的概念与特点 161
一、游客安全概述 161
二、游客安全问题的原因分析 163
三、游客安全问题的特征 164
第三节 游客安全体系的构建 165
一、游客安全调查与评估 165
二、游客安全管理体系的构建 168
三、游客安全管理措施 172
主要参考文献 174