《民族高等院校体育教程》编者怀着对黔东南少数民族的深厚感情，致力于为保护、传承、弘扬黔东南原生态体育文化而积极工作，取得了丰硕的成果。编者以严谨的治学态度，求真务实、厚积薄发，为本教材的付梓出版付出了辛勤的劳动。
《民族高等院校体育教程》编写、审稿、定稿的整个过程中，一直得到凯里学院党委、行政领导的关心和支持，得到贵州省原生态民族文化中心研究人员的鼎力相助。《民族高等院校体育教程》的编写也参照了大量的教材、著作、论文。
第一章 健康新理念
第二章 营养与健康
第三章 科学的健身知识
第四章 常见运动性损的预防与救治
第五章 竞技体能训练
第六章 体能锻炼计划的制定
第七章 学生体能发展的评价
第八章 篮球
第九章 排球
第十章 足球
第十一章 乒乓球
第十二章 羽毛球
第十三章 网球
第十四章 健美操
第十五章 武术
第十六章 珍珠球
第十七章 陀螺
第十八章 毽球
第十九章 高脚竞速
第二十章 板鞋竞速
第二十一章 押加
第二十二章 抢花炮
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