生物化学（第2版）全国高职高专药学类专业规划教材（第二轮）

定　　价：45 元

丛书名：

• 作者：何丹 张淑芳
• 出版时间：2019/8/6
• ISBN：9787521409529
• 出 版 社：中国医药科技出版社

• 中图法分类：Q5 
• 页码：231页
• 纸张：胶版纸
• 版次：2
• 开本：16K
• 字数：(单位：千字)

内容简介

本书共十三章，内容包括：蛋白质化学、酶及维生素、激素、核酸化学及核苷酸代谢、糖代谢、生物氧化、脂类代谢、蛋白质分解代谢等。

目 录

第一章 绪论
第一节 生物化学的概念和任务
一、生物化学的概念
二、生物化学的主要研究内容
第二节 生物化学的发展
一、静态生物化学发展阶段
二、动态生物化学发展阶段
三、功能生物化学发展阶段
第三节 生物化学与医药学的关系
一、生物化学与医学
二、生物化学与药学

第二章 蛋白质化学
第一节 蛋白质的功能与分类
一、蛋白质的功能
二、蛋白质的分类
第二节 蛋白质的分子组成
一、蛋白质的元素组成
二、蛋白质的基本组成单位——氨基酸
三、蛋白质中氨基酸的连接方式
第三节 蛋白质的分子结构
一、蛋白质的一级结构
二、蛋白质的空间结构
三、蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质
一、蛋白质的两性电离与等电点
二、蛋白质的胶体性质
三、蛋白质的变性、复性与沉淀
四、蛋白质的紫外吸收
五、蛋白质的呈色反应

第三章 酶及维生素
第一节 概述
一、酶催化作用的特点
二、酶的化学组成和分子结构
三、酶的命名与分类
第二节 体内酶的特殊存在形式及酶的调节
一、酶原与酶原激活
二、同工酶
三、酶的调节
第三节 影响酶促反应速度的因素
一、底物浓度
二、酶浓度
三、温度
四、pH
五、激活剂
六、抑制剂
第四节 酶与疾病
一、酶与疾病的发生
二、酶与疾病的诊断
三、酶与疾病的治疗
第五节 维生素
一、脂溶性维生素
二、水溶性维生素
三、维生素类药物

第四章 激素
第一节 主要激素及其特性
一、常见激素简介
二、激素的特性
第二节 激素作用机制
一、细胞膜受体作用途径
二、胞内受体作用途径

第五章 核酸化学及核苷酸代谢
第一节 核酸的化学组成
一、核酸的元素组成
二、核酸的基本组成单位——核苷酸
三、核酸中核苷酸的连接方式
第二节 DNA的结构和功能
一、DNA的分子结构
二、DNA的功能
第三节 RNA的结构和功能
一、mRNA的结构与功能
二、tRNA的结构和功能
……
第六章 糖代谢
第七章 生物氧化
第八章 脂类代谢
第九章 蛋白质分解代谢
第十章 遗传信息的传递（基因表达）
第十一章 生物药物
第十二章 药物在肝脏的生物转化
第十三章 药学的生物化学基础
实验
参考文献