关于我们
精品教材          更多
规划教材          更多

功能性食品化学与健康(赵全芹)

功能性食品化学与健康(赵全芹)

定  价:39 元 本教材已被 4 所学校申请过!

丛书名:

  • 作者:赵全芹、孟凡德 编著
  • 出版时间:2021/4/1
  • ISBN:9787122375872
  • 出 版 社:化学工业出版社
适用读者:《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
  • 中图法分类:TS218 
  • 页码:206
  • 纸张:
  • 版次:01
  • 开本:16开
  • 字数:(单位:千字)
9
7
3
8
7
7
5
1
8
2
7
2
2
《功能性食品化学与健康》是为高等院校以及专科学院编写的公共课教材,为培养当代大学生的健康意识、提高科学素养而编写。主要内容包括绪论、功能性食品化学、功能性食品原料来源、功能活性成分与功能性食品。介绍正确的养生知识和方法,理解功能性食品(市场上称为保健食品)的作用机理,避免听信虚假宣传。
《功能性食品化学与健康》可以作为大专院校的公共课教材,也可以供对保健食品有兴趣的广大读者参考。
 我要评论
您的姓名   验证码: 图片看不清?点击重新得到验证码
留言内容