本教材版以简明、实用、生动和便于学生自学的特点而受到广大师生欢迎，全体教材编写人员遵循教材修订会议要求，第二版教材继续为此作出了努力。在内容选择上，进一步突出实验课学生独立学习的指导内容。组织学是一门实践性很强的学科，实验课是教学的重要组成部分，在教学中占有较大比重，其主要内容是观察组织切片标本。本版教材在每章后面增加了相应的“标本观察指导”（含34种标本，15种示教），试验课的其他内容（如特殊染色切片、电镜照片、教学多媒体、模型等），各校可根据其教学资源自行设置。对本教材后面30幅光镜照片，予以重新制版，提高照片清晰度。
章 绪论
节 组织学与胚胎学的研究内容和意义
一、组织学研究内容
二、胚胎学研究内容
三、学习组织学与胚胎学的意义
四、组织学与胚胎学进展
第二节 组织学与胚胎学的学习方法
一、突出组织学与胚胎学内容
二、建立平面和立体的关系
三、形态与功能的统
第三节 组织学与胚胎学的研究方法
一、光镜技术
二、电镜技术
三、组织化学术
四、放射自显影术
五、形态计量术
六、细胞培养术
七、组织工程
第二章 上皮组织
节 被覆上皮
一、单层扁平上皮
二、单层立方上皮
三、单层柱状上皮
四、假复层纤毛柱状上皮
五、复层扁平上皮
六、复层柱状上皮
七、变移上皮
第二节 腺上皮和腺
一、腺上皮
二、外分泌腺
第三节 上皮细胞的特殊结构
一、上皮细胞的游离面
……
第三章 结缔组织
第四章 肌组织
第五章 神经组织
第六章 神经系统
第七章 循环系统
第八章 免疫系统
第九章 消化系统
第十章 呼吸系统
第十一章 秘尿系统
第十二章 皮肤
第十三章 感觉器官
第十四章 内分泌系统
第十五章 男性生殖系统
第十六章 女性生殖系统
第十七章 人体胚胎学总论
第十八章 胚胎学各论
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