学前儿童卫生与保健（第二版）_周勤慧,路雪,曹婷婷_9787568083867

本书是学前儿童卫生与保健课程的配套教材，其主要内容包括：传染病的预防与护理能力、意外事故的预防与处理能力、幼儿园一日生活的组织与管理能力、科学营养膳食的安排能力以及对儿童生理特点的熟悉了解。本书以幼儿园卫生保健工作为线索，以工作任务为导向，以实用性和可操作性强为主要特点。本次修订保留原教材以工作任务为导向的基本框架不变，增加小视频等教学资源。在传染病预防与处理方面增加关于疫情防控的专题，原有的消毒、包扎、心肺复苏、海姆立克急救法、一日生活各环节的保教配合等多个技能型知识点，并以小视频的形式在教材上呈现。本书适合学前教育专业本专科学生使用，也可供幼儿园教师和管理者参考。

前言自《国家中长期教育改革与发展规划纲要(20102020年)》出台以来，学前教育事业迅猛发展。在这一迅猛发展背景下，随之而来的便是师资专业化的改革与探索。本书依据*《关于大力推进教师教育课程改革的意见》（教师［2011］6号）、《幼儿园教师专业标准（试行）》和《教师教育课程标准（试行）》的要求，力求课程理念与新课标要求保持一致，并积极进行了课程结构的合理化改革。学前儿童卫生与保健课程是学前教育专业的核心课程，对学前教育专业学生保育能力的培养、形成起关键作用。它涉及面广，综合了生物学、心理学、教育学、营养学、临床医学等学科，因此具有多面性和综合性的特点，属于学前教育专业中具有边缘学科性质的主干课程。本课程能使学生掌握幼儿各大系统发展特点、营养学知识及常见疾病传染病的症状和处理方式；能使学生对幼儿园常见安全事故、幼儿园传染病及常见疾病进行预防和处理；能使学生学会编制食谱，注意幼儿饮食搭配；具备初步的婴儿护理能力。更重要的是，通过本课程让学生树立正确的保教观，形成对学前儿童进行卫生保健的综合能力。本书依据新的课程标准，在先进理念的支撑下注重实践操作，在内容组织上理论和实训项目交替出现，使学生将学与用结合起来。全书共5个单元，每个单元又分成理论与技能训练两个部分。理论部分呈现与学前教育相关的生物学、营养学、临床医学知识，为技能训练提供科学依据；技能训练部分以幼儿园教师的典型工作任务为导向，或借鉴优秀幼儿园案例，或遵循相关行业标准，为学生提供直接、实用的指导。本书的编写得到了汉江师范学院领导、教育系学前教育专业同人的大力支持，在学生的技能训练方面得到了十堰市桐华幼儿园、十堰市育苗幼儿园、十堰市政府机关幼儿园、十堰市富康幼儿园的大力支持，在此表示感谢！本书在编写过程中直接或间接借鉴了大量相关专著和研究成果，在书后列出了参考文献，向这些材料的作者深表感谢！由于编者水平有限，书中尚有许多疏漏和不妥之处，敬请同行、专家和广大读者不吝赐教。编者2021年8月

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